WWW.LIB.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Электронные материалы
 

Pages:   || 2 |

«РДЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ В ГИДРО­ ПОННЫХ ТЕПЛИЦАХ Э. А. АЛИЕВ кандидат биологических наук р ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ В ГИДРО­ ПОННЫХ ТЕПЛИЦАХ ВТОРОЕ ИЗДАНИЕ, ПЕРЕРАБОТАННОЕ И ДОПОЛНЕННОЕ Киев «Урожай» ...»

-- [ Страница 1 ] --

Э А Алиев

РДЩИВАНИЕ

ОВОЩЕЙ

В ГИДРО­

ПОННЫХ

ТЕПЛИЦАХ

Э. А. АЛИЕВ

кандидат биологических наук

р

ВЫРАЩИВАНИЕ

ОВОЩЕЙ

В ГИДРО­

ПОННЫХ

ТЕПЛИЦАХ

ВТОРОЕ ИЗДАНИЕ,

ПЕРЕРАБОТАННОЕ И ДОПОЛНЕННОЕ

Киев «Урожай»

Отредактированно Администрацией www.Ponics.ru 42.34.

Алиев Э. А.

А50 В ы р а щ и в а н и е овощей в гидропонных теплицах. — 2-е изд., д о п. и перераб.— К.: У р о ж а й, 1985.— 160 с, ил.

В книге освещены вопросы приготовления и корректировки питатель­ ных растворов, подготовки субстрата, регу.шроп.шня микрмклим н а в гид­ ропонных теплицах, составления культурооГмфоюп. Il ишженм прогрессив­ ная технология основных овощных культур, меры ЛорьАы с просителями и болезнями. Показана экономическая эффективность ныращининни опощей в гидропонных теплицах.

В новом издании впервые излагаются малооб| емкая гидропоника и про­ мышленная технология возделывания основных культур, биологический ме­ тод борьбы с вредителями и болезнями.

Рассчитана на агрономов, бригадиров, работников агрохимических ла­ бораторий, тепличных хозяйств Il комбинатов.



3S03030300—036 А 60.85 42.34 М204(04)—85 Р е ц е н з е н т ы : заведующая кафедрой опощгиидпчм Ленинградского с.-х. института, доктор с.-х. наук, профессор В. /:". Соасткина; научные работники Киевского отдела овощеподспм nniiuiiiuiiuioro грунта S7KpFFHH овощеводства и бахчеподстпч, кандндлш с.-х. h.ivk Г. И Андриенко, В. П. Юрченко, кандидаты биологических n.iyi Jl. С. Лобода, Н. П. Станинец; главный агроном сопхопа «Кнспск*»! шшнифя флбрпка»

Л. Т. Сулима.

ЭДЕМ АРИФОВИЧ АЛИЕВ

ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ

В ГИДРОПОННЫХ

ТЕПЛИЦАХ

Вюрое издание, переработанное и дополненное Зав. редакцией Д. П. К о р ж. Редактор М. П. Ч с р и с ц к а я. Художник О. И. Г а л а т и н. Художественный редактор A. II. В и д о н я к. Технический редактор Г. Б. В е р •• и к. Корректоры О. Г. Ц с х о ц к а я, Л. А. В о щ е н к о.

Информ. бланк № 2514 Сдано в набор 19.07.84. Подписано в печать 24.12.84. ВФ 10119. Формат 84X!08fo.

Бумага кн.-жури. Гарн. литературная. Печать высокая. Усл. псч. л. 8,4. Усл.

кр.-отт. 8,82. Уч.-изд. л. 9,89. Тираж 16000 экз. Заказ 359. Цени 60 к.

Орден* «Знак Почета» издательство «Урожай», 252034, Кисв-34, ул. Яросла­ вов Вал, 10.

Вмоцерковскан книжная фабрика, 256400, Белая Церковь, ул. Кярла Маркса. 4.

@ Издательство «Урожай», 1985

ВВЕДЕНИЕ

Продовольственной программой С С С Р на период д о 1990 года, одобренной майским (1982 г.) Пленумом Ц К К П С С, намечается довести среднегодовое производство овощей и бахчевых культур в д в е н а д ц а т о й пятилетке до 37—39 м л н. т. К 1990 г. потребление овощей и бахчевых, культур д о л ж н о составить 126—135 кг на душу населения.

О к т я б р ь с к и й (1984 г.) Пленум Ц К К П С С в Д о л г о в р е ­ менной п р о г р а м м е мелиорации з е м е л ь поставил з а д а ч у до­ вести производство овощей на о р о ш а е м ы х и осушенных з е м л я х к 1990 г. д о объемов, необходимых д л я полного удовлетворения потребностей населения крупных городов и промышленных центров.





Д л я круглогодичного обеспечения населения о в о щ а м и намечается значительное увеличение производства их в з а ­ щищенном грунте з а счет строительства новых тепличных овощных и р а с с а д н ы х комплексов и улучшения работы су­ ществующих.

В последние годы несмотря на увеличение площадей грунтовых теплиц не о с л а б е в а е т интерес к гидропонике, т. е. в ы р а щ и в а н и ю растений без почвы, на искусственных питательных растворах, п о з в о л я ю щ и х получать высокие и устойчивые у р о ж а и при низкой себестоимости продук­ ции.

М е т о д в ы р а щ и в а н и я растений на водных р а с т в о р а х ми­ неральных солей не новый. Великие русские ученые К. А. Т и м и р я з е в и Д. Н. П р я н и ш н и к о в и их ученики широ­ ко использовали гидропонную культуру п р и изучении про­ блем минерального питания растений. Этот метод, пред­ ставлявший р а н ь ш е чисто научный интерес, в н а с т о я щ е е время нашел широкое применение в народном хозяйстве нашей страны. Построены большие гидропонные теплич­ ные комбинаты в Москве, Л е н и н г р а д е, Свердловске, Виль­ нюсе, Каунасе, Тольятти, Киеве, Харькове, Д о н е ц к е, Льво­ ве, Днепропетровске, Одессе, Симферополе, Ворошилов­ граде и других городах.

з В ы р а щ и в а н и е растений б е з почвы, в искусственно регу­ лируемых условиях, имеет много преимуществ перед выра­ щиванием в обычных грунтовых теплицах. При гидропонике рационально используется территория, у л у ч ш а ю т с я условия корневого питания, создаются б л а г о п р и я т н ы е условия водно-воздушпсго р е ж и м а.

В растениеводстве з а щ и щ е н н о г о г р у ш а этог мегод от­ к р ы в а е т большие вовможности д л я механизации и автома­ тизации производственных процессов.

Гидропонный метод в ы р а щ и в а н и я растительной продук­ ции особенно эффективен в районах крайнего Севера, пус­ тынных и горных районах, где нет плодородной земли, в крупных тепличных хозяйствах, расположенных в зоне больших городов, где заготовка и д о с т а в к а почвы являют­ ся трудоемкими процессами.

В производственном | объединении тепличных совхозов « П у щ а - В о д и ц а » (бывший совхоз-комбинат « П у щ а - В о д и ц а » ) в течение многих л е т с к а ж д о г о к в а д р а т н о г о метра гидро­ понных сооружений получают по 33—34 кг овощей, в том числе 30—32 огурцов и 20—22 кг томатов. Этот у р о ж а й на 25—30 % выше, чем в грунтовых теплинах.

В связи с быстрым развитием и внедрением гидропони­ ки большое значение имеет обобщение результатов науч­ ных исследований и опыта передовых гидропонных комби­ натов. Т а к у ю з а д а ч у и ставит перед собой а в т о р данной книги.

–  –  –

чий полимер, р а з м е р его гранул 0,3—1,5 м м. О б а ионита прочные, химически стойкие, не р а з л а г а ю т с я при воздейст­ вии кислорода, света и при обычной температуре. В отли­ чие от агрегатопоннки, питательные вещества н а х о д я т с я в составе субстрата, поэтому поливают только чистой водой.

По существу это искусственная почва.

Аэропоника. Этот метод в о з д е л ы в а н и я растений являет­ ся более удачной модификацией беспочвенной культуры, чем метод водной культуры. Сущность его з а к л ю ч а е т с я в том, что к о р н е в а я система растений развивается в условиях воздушной среды в полом пространстве, г д е через к а ж д ы е 12—15 мин в течение 5—7 с ее опрыскивают питательным раствором из форсунок (рис. 2 ). П р и этом методе корни растений наиболее полно обеспечиваются кислородом воздуха. Д л я п р е д у п р е ж д е н и я подсыхания необходимо в о ­ время смачивать их питательным раствором.

Аэропоника имеет неоспоримые преимущества перед гравийной культурой, т а к к а к при се применении о т п а д а е т необходимость в з а в о з е, подготовке, стерилизации субстра­ тов. Н е т опасности п о р а ж е н и я растений галловой немато­ дой. О д н а к о этот метод в ы р а щ и в а н и я растений требует безотказной автоматики и при усовершенствовании он к а к более экономичный найдет широкое применение в теплич­ ных хозяйствах страны.

СПОСОБЫ ПОДАЧИ ПИТАТЕЛЬНОГО РАСТВОРА

Питательный раствор при гидропонной культуре подает­ ся путем поверхностного у в л а ж н е н и я или подтопления.

Поверхностное увлажнение з а к л ю ч а е т с я в т о м, что пита­ тельный раствор подастся на поверхность субстрата струей или к а п л я м и, а излишек раствора отводится через д р е н а ж ­ ные трубы, у л о ж е н н ы е на д н е стеллажей или поддонов.

К этому способу подачи раствора относится т а к н а з ы в а е ­ мый бенгальский, который получил широкое применение в Индии, Австралии, П а к и с т а н е и Б и р м е.

П р и бенгальском способе растения в ы р а щ и в а ю т в не­ герметических поддонах (рис.

3 ), наполняемых несчаноСхема установки для выращивания растений бенгальским способом:

I — с у б с т р а т ; 2—аппарат д л я в н е с е н и я у д о б р е н и й ; 3 — батси д л я в о д ы ; 4 — г о р л о в и н а баков; 5 — соединительный патрубок; 6 — с а м о х о д н о е шасси; 7 — поливная труба; 8 — покрытие из пленки н а д поддоном; 9 — ж е л о б д л я стока раствора; 1 0 — п а т р у б к и д р в нежного короба; I J — поддон; J2 — трубопровод обратного стока,

–  –  –

хемопонике. Она выгодно отличается от гравийной культуры своей простотой и доступностью д л я любого Х 0 3 Я Й С Т В Й.

О д н а к о при этом безвозвратно теряется з н а ч и т е л ь н а я части питательного раствора, з а г р я з н я я о к р у ж а ю щ у ю среду.

Опыты, проведенные в Л е в о к у м с к о м виноградарском сов* хозе производственного объединения «Ставропольвнно», пок а з а л и, что у р о ж а й н о с т ь огурца при этом методе состав* л я е т 15—25 кг с 1 м.

Более совершенным я в л я е т с я автоматический капельный полив, применяемый в гидропонных теплицах Д а н и и. В та­ ких теплицах в качестве субстрата используется инертный м а т е р и а л гродан ( м и н е р а л ь н а я в а т а ), у к л а д ы в а е м ы й на обычную полиэтиленовую пленку на ровной поверхности грунта в теплице (рис. 5). Через систему полихлорвипиловых труб к к а ж д о м у растению подведена к а п и л л я р н а я тру­ бочка (капельница) д л я одновременного орошения и под­ кормки растений. Компьютер регулирует концентрацию, кислотность, в р е м я и количество подачи питательного рас­ творе, необходимого д л я у в л а ж н е н и я субстрата.

IU Этот метод у в л а ж н е н и я имеет несомненные преимущест­ ва перед другими, т а к к а к м о ж е т обеспечить очень точное и равномерное распределение малого количества раствора н а площади без у в л а ж н е н и я вегетативной массы растений и воздуха теплиц.

При капельном методе орошения вместо гродана м о ж н о использовать п р е д в а р и т е л ь н о произвесткованный м а л о р а з л о ж и в ш и й с я сфагновый т о р ф. Состав питательного р а с т в о ­ ра при орошении т о р ф а к а п е л ь н ы м методом д о л ж е н состав­ л я т ь с я с учетом с о д е р ж а н и я в нем питательных элементов.

П о т е р я раствора здесь т а к ж е неминуема.

В тепличных гидропонных к о м б и н а т а х нашей страны питательный раствор подают способом подтопления (так н а з ы в а е м ы й субирригационный м е т о д ). Р а с т е н и я в ы с а ж и ­ вают в водонепроницаемые с т е л л а ж и и л и поддоны, напол­ ненные искусственными, хороню водопроницаемыми суб­ стратами, в которые питательный раствор подается снизу.

После прекращения подачи он самотеком у д а л я е т с я из с т е л л а ж а или поддона (рис. 6 ). Такое у в л а ж н е н и е субстра­ та создает о п т и м а л ь н ы е условия д л я а э р а ц и и корневой си­ стемы растений.

6. Схема установки «Укргипросельхоз» для подачи раствора в гидро­ понную теплицу;

1—электромотор; 2 — заборный трубопровод; 3 — р е д у к т о р ; 4 — к о н ц е в ы е включатели;

5 — верхняя крышка распределителя; 6 — теплицы; 7 — п о п л а в к о в о е реле; 8—резер.

еуар; 9 — сливной трубопровод.

СУБСТРАТЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ

ПРИ БЕСПОЧВЕННОЙ КУЛЬТУРЕ

ТРЕБОВАНИЯ К ХИМИЧЕСКИМ И ФИЗИЧЕСКИМ СВОЙСТВАМ

СУБСТРАТОВ И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА

П р и в ы р а щ и в а н и и растений без почвы в качестве суб­ стратов могут быть использованы различные местные ма­ т е р и а л ы. В тепличных гидропонных к о м б и н а т а х Укпаины используют преимущественно гранитный щебень, в Москве и Л е н и н г р а д е — измельченный керамзит, а в отдельных гидропонных установках — вспученные вермикулит и пер­ лит, каменноугольный ш л а к и полихлорвиниловый субст­ рат. В некоторых случаях применяют органические суб­ страты: торф, мох, древесные опилки.

Д л я обеспечения нормального роста и развития расте­ ний субстрат д о л ж е н отличаться определенными свойст­ вами.

Во-первых, он не д о л ж е н с о д е р ж а т ь каких-либо ядови­ тых веществ, д о л ж е н быть относительно химически инерт­ ным и нейтральным, чтобы не изменять химических и фи­ зико-химических свойств питательного раствопа.

Некоторые субстраты с о д е р ж а т к а р б о н а т к а л ь ц и я ( С а С О з ), который, растворяясь под действием раствора и корневых выделе­ ний, п о д щ е л а ч и в а е т раствор за счет повышения концентра­ ции иопов О Н, о б р а з у ю щ и х с я при гидролизе:

CaCO + 2 Н 0 5 * Ca (OH) + H C O ;

Ca(OH) *=* Ca++ + 2 0 Н ~.

Повышенпое с о д е р ж а н и е к а л ь ц и я в растворе вызывает осаждение фосфатов. Т а к и м о б р а з о м, субстрат, содержа­ щий СаСОз, не способствует нормальному росту растений.

Во-вторых, субстрат д о л ж е н о б л а д а т ь достаточной водоу д е р ж и п а ю щ е й способностью и хорошей аэрацией. Эти его свойства в значительной степени зависят от р а з м е р а час­ тиц. С их увеличением резко снижается в о д о у д е р ж и в а ю щ а я способность субстрата и повышается его пористость. Такие субстраты, к а к измельченные вермикулит, перлит и к е р а м ­ зит, о б л а д а ю т высокой в о д о у д е р ж и в а ю щ е й способностью, а гравий и гранитный щебень — низкой.

В-третьих, субстрат д о л ж е н быть достаточно прочным.

Н е к о т о р ы е из них, например, вермикулит, перлит и к е р а м ­ зит, непрочны и со временем к р о ш а т с я, вследствие чего уменьшается р а з м е р их частиц и ухудшается а э р а ц и я кор­ невой системы растений. Такие субстраты нужно менять чгрел к а ж д ы е 3—4 года, что экономически невыгодно.

При длительном использовании субстраты претерпева­ ют глубокие физико-химические изменения. Р а б о т а м и Е. И. Е р м а к о в а и Р. И. Ш т р е и с (1968) установлено, ч т о к е р а м з и т, перлит и другие субстраты подвержены медлен­ ному р а з р у ш е н и ю п о д действием корневых выделений, про­ дуктов жизнедеятельности микроорганизмов и питательно­ го раствора.

+ Н а л и ч и е в растворе ионов водорода ( H ) и угольной кислоты ( Н К О з ), о б р а з у ю щ и х с я при дыхании корней, со­ з д а е т предпосылки д л я ионного обмена м е ж д у субстратом, к о р н я м и растений и питательным раствором.

По д а н н ы м С. Н. Алешина (1952), радиус катиона водо­ рода в сотни тысяч р а з меньше, чем всех других катионов ( I O - A ), поэтому он м о ж е т легко проникать в кристалли­ ческую решетку минералов и в ы з ы в а т ь ее разрушение в р е з у л ь т а т е обмена катионов.

Н а и б о л ь ш е й объемной массой о б л а д а е т гравий, наи­ меньшей вермикулит (табл. 1). В последнем соотношение твердой, жидкой и газообразной ф а з более оптимально д л я роста и развития растений (рис. 7). О д н а к о он механически непрочен.

1. Основные физические свойства субстратов (Ермаков Е. И., 1964)

–  –  –

С физическими свойствами субстрата тесно с в я з а н ы их водные свойства: влагоемкость и подопроводимость, от ко­ торых в значительной степени зависит водный р е ж и м рас­ тений.

Н а и б о л ь ш е й в о д о у д е р ж и в а ю щ е й способностью отлича­ ется вермикулит. Н и з к а я в о д о у д е р ж и в а ю щ а я способность г р а в и я объясняется, кроме отсутствия в нем пор, еще и сма­ чиванием частиц при соприкосновении с ж и д к о с т я м и. Твер­ дое тело не смачивается жидкостью, когда взаимное притя­ ж е н и е ее молекул м е ж д у собой больше, чем притяжение их к молекулам твердого тела. С увеличении р а з м е р а частиц в о д о у д е р ж и в а ю щ а я способность г р а в и я, щебня и керамзи­ та резко с н и ж а е т с я.

7. Сравнительная физическая характеристика различных субстратов:

в — с у п е с ч а н а я п о ч в а ; б — г р а в и й (2—3 м м в д и а м е т р е ) ; в — щ е б е н ь ( 3 — IS м м в д и а ­ м е т р е ) ; г — кварцевый песок; д — вермикулит; е — щебень; 1 — вода; 2 — воздух; 3 — твердая фаза.

О с т а ю щ а я с я после у в л а ж н е н и я субстрата вода делится па легко- и с л а б о п о д в и ж н у ю. И з применяемых м и н е р а л ь ­ ных субстратов больше всего легкоподвижной воды содер­ ж и т вермикулит, поэтому при в ы р а щ и в а н и и овощных куль­ тур его м о ж н о у в л а ж н я т ь р е ж е, чем другие субстраты: в солнечную погоду р а з в день, в пасмурную — через день, на гравии и щебне — в солнечную погоду 3—4 и в пасмурную 2—3 р а з а в день.

В последние годы в гидропонных сооружениях Н и д е р ­ л а н д о в, Д а н и и, Англии, Ф Р Г, Франции и других стран в к а ­ честве субстрата н а ч а л и использовать искусственное волок­ но гродан, т. е. м и н е р а л ь н у ю вату.

Г р о д а н получают путем п л а в л е н и я различных минераль­ ных пород, преимущественно из д и а б а з а или б а з а л ь т а с д о ­ бавлением ф е н о л ы ю й смолы. Полимерный скрепляющий м а т е р и а л п р и д а с т волокну ж е с т к у ю структуру и свойства водного адсорбента, что п о в ы ш а е т о б щ у ю водопоглощающую поверхность субстрата. У к а з а н н ы е компоненты сплав­ л я ю т с я при т е м п е р а т у р е 1600°С. И з сплавленной массы в ы т я г и в а ю т волокно, которое используют на изготовление матов, г р а н у л, горшочков д л я в ы р а щ и в а н и я растений.

Г р о д а н б л а г о д а р я очень тонкому д и а м е т р у волокон (5 мк) отличается оптимальными д л я в ы р а щ и в а н и я расте­ ний физическими свойствами. Э т о высокопористый матери­ а л. Пористость его достигает 9 7 %, влагоемкость — 8 2 %.

Волокно г р о д а н а содержит следующие химические в е щ е п н а, % : S i O — 47, A I O — 14, T i O — 7, F e O — 3, <

–  –  –

При этом изменяется морфологическое строение корне­ вой системы растений. В частности, на искусственных субст­ р а т а х они формируют сильно р а з в и т у ю компактную корне­ вую систему с несколько утолщенными и более короткими корнями, тогда к а к на почве последние меньше ветвятся, но сильно вытягиваются.

ПОДГОТОВКА И ЗАФОСФАЧИВАНИЕ СУБСТРАТА

ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ

–  –  –

Широкое внедрение в производство гидропонного мето­ д а в ы р а щ и в а н и я растений выдвигает проблему продления срока использования субстрата. В практике эксплуатации гидропонных теплиц имеет место снижение урожайности культур в процессе длительного его использования. Это явление получило название с т а р е н и я субстратов. Мно­ гими нало.чонл гелями устгцюцдецо, что накопление солей на поверхности субстрата Происходит в процессе обмена ионов в системе растение — почвозаменитсль — питатель­ ный раствор.

Следует отметить, что в последние годы в л и т е р а т у р е появились д а н н ы е об ухудшении ростовых процессов и рез­ ком снижении продуктивности растений после 10—15-летпего использования субстратов, что о б ъ я с н я е т с я происхо­ д я щ и м и в них почвообразовательными процессами.

Известно, что природные почвы о б р а з о в а л и с ь в течение тысячелетий из горных пород при непосредственном учас­ тии растений. В искусственном субстрате после 7—8-летне­ го использования возникает первичный почвообразователь­ ный процесс, в результате чего н а б л ю д а е т с я устойчивое подкисление его до р Н 4—4,5.

Исследованиями Е. И. Е р м а к о в а (1975) установлено, что после длительного использования субстрата р а з р у ш а е т ­ ся а л ю м о с и л и к а т и а я и а л ю м о ф е р р о с и л и к а т н а я его части с высвобождением окислов кремния и а л ю м и н и я. П р и этом в ы с в о б о ж д е н н а я а м о р ф н а я кремниевая кислота и тонко­ дисперсные соединения к а л ь ц и я, магния, алюминия и ж е ­ л е з а, о с а ж д а я с ь на поверхности корней, угнетают рост растений.

Через десять л е т у р о ж а й н о с т ь огурца на щебне с н и ж а ­ ется на 6 % ( т а б л. 4 ).

4. Урожайность огурца и томата, выращенных на щебне различного срока использования (Алиев Э. А., 1977) Тома г Огурец

–  –  –

Отредактированно Администрацией www.Ponics.ru на поверхности субстрата. С у б с т р а т с р а з м е р о м частиц 1— 2 м м з а с о л я е т с я быстрее, ч е м с размером частиц 5—7 м м.

П р и наличии в субстрате пылевидных частиц питательные элементы а д с о р б и р у ю т с я на их поверхности. Установлено, что в субстрате с р а з м е р о м частиц 1 — 2 м м в течение о д ­ ного гола ф о с ф о р а (Р2О5) о т к л а д ы в а е т с я в полтора, а к а л ь ­ ция (CaO) — в четыре р а з а больше, чем в этом ж е субстра­ те с р а з м е р о м частиц 5—7 м м. Верхний слой з а с о л я е т с я значительно сильнее, ч е м нижний. В процессе испарения поды с верхних слоев субстрата соли, н а х о д я щ и е с я в п и т а ­ тельном растворе, остаются на поверхности щебня. Э т о т процесс особенно интенсивно протекает в августе и сентяб­ ре после в ы с а д к и растений на постоянное место в осеннезимнем культурообороте. В этот период т е м п е р а т у р а в теп­ лицах достигает 30—35 °С. З н а ч и т е л ь н а я часть поверхности субстрата в течение 40—45 дней остается непритененной.

Усиленная вентиляция воздуха в этот период ускоряет про­ цесс его з а с о л е н и я. Н а к о п и в ш и е с я на поверхности субстра­ та соли в ы з ы в а ю т растрескивание и гниение корневой шей­ ки огурцов.

З а с о л е н и е субстрата — процесс у п р а в л я е м ы й. О н з а ­ висит п р е ж д е всего от технологии в ы р а щ и в а н и я растений в гнлропопных теплицах ( В а щ е н к о С. Ф., Коробченко Ю. Т., 1066; Алиев Э. А., 1971).

5. Содержание питательных элементов в щебне д о и после обработки p.i !личными окислителями, мг/кг (Алиев Э. Л., 1977)

–  –  –

Р е г е н е р а ц и я субстратов гипохлоритами легко осущест­ вима и не требует особых мер предосторожности. О д н а к о на их перевозку требуются значительные транспортные издер­ ж к и, т а к к а к с о д е р ж а н и е активного хлора в них незначи­ тельное (16—18 % ).

Х л о р н а я вода д а ж е в р а з б а в л е н н о м состоянии быстро р а з л а г а е т с я, поэтому о т р а б о т а н н ы й раствор не з а г р я з н я е т о к р у ж а ю щ у ю среду, что имеет место п р и о б р а б о т к е суб­ страта карбатионом и формалином.

Р е г е н е р а ц и я субстрата хлорной водой проводится следу­ ющим о б р а з о м : в р е з е р в у а р емкостью 120 м выпускают хлор из б а л л о н о в через х л о р а т о р. П р и помощи насосной установки перемешивают воду, н а с ы щ а ю т ее д о тех пор, пока не получат концентрацию хлора 1,5—2 г/л, о п р е д е л я я ее через к а ж д ы е 15—20 мин путем титрования 0,1-молярным раствором гипосульфита натрия. Хлорирование прово­ д я т в противогазах. Герметичность установки проверяют 25 % - н ы м р а с т в о р о м а м м и а к а.

Хлорную воду по очереди подают в теплицы с заполне­ нием субстрата и в ы д е р ж и в а ю т 20—30 мин. Эту операцию проводят в течение 3—4 суток, пока концентрация х л о р а снизится д о 5—10 мг/л. О т р а б о т а н н у ю хлорную воду о т к а ­ чивают в к а н а л и з а ц и о н н у ю систему, б а к снова наполняют чистой водой и промывают субстрат в течение двух суток.

Р е з у л ь т а т ы многолетних производственных испытаний п о к а з а л и, что после регенерации субстрата хлорной водой у р о ж а й н о с т ь в о з д е л ы в а е м ы х культур повышается (табл. б ).

6. Влияние регенерации субстрата хлорной водой на урожайность огур­ ца и томата в зимие-весеннем культурообороте (Алиев Э. А., 1977)

–  –  –

Повышение урожайности м о ж н о объяснить тем, ч т о при регенерации в ы щ е л а ч и в а ю т с я соли с поверхности субстра­ та, окисляются корневые остатки и корневые выделения и уничтожается ингибирующая микрофлора, т. е. восстанав­ ливаются первоначальные свойства субстрата.

О д н а к о необходимо отметить, что при регенерации суб­ страта сильными окислителями растворяются ч а с т и ц ы почвозам: нителя, р а з р у ш а ю т с я на них фосфатные пленки, з а ­ щ и щ а ю щ и е частицы субстрата от действия р а с т в о р а. П о этому регенерацию его хлорной водой следует проводить через 5—6 лет, чередуя со щелочной регенерацией. Уста­ новлено, что е ж е г о д н а я регенерация субстрата хлорной во­ дой усиливает процесс его старения. П р и этом поверхность частиц субстрата еще больше обедняется к а т и о н а м и К, C a, M g, A l, T i, в ы д е л я ю т с я окиси кремния и алюминия. П о с л е регенерации хлорной водой необходимо проводить з а ф о с ф а ч и в а н и е субстрата 0,2 %-ным раствором ортофосфорной кислоты.

При щелочной регенерации, р а з р а б о т а н н о й Е. И. Е р м а ­ ковым (1975), кремниевая кислота ( S i O ) хороню раство­

–  –  –

При щелочной регенерации, т а к ж е, к а к и при регенера­ ции хлорноватистой кислотой, активно р а з м ы в а ю т с я оргапо-миперальные пленки на поверхности частиц субстрата и угнетаются патогенные возбудители болезней.

Д л я обработки 1 м полезной п л о щ а д и субстрата ис­ пользуют 90—100 л 0.15 %-ного раствора едкого к а л и я.

Температура регенерирующего раствора д о л ж н а быть в пределах 35—40 °С. Р а с т в о р о м полностью з а п о л н я ю т суб­ страт, в ы д е р ж и в а ю т в нем 2—3 часа, затем сливают о б р а т ­ но в р е з е р в у а р. Э т у операцию повторяют 3—4 р а з а в сутки в течение 7—9 дней.

П о с л е щелочной регенерации субстрат п р о м ы в а ю т водой в течение двух суток, после чего ее откачивают. Б а к снова з а л и в а ю т водой, подкисляют ее до pTI 1—2 ортофосфорной кислотой и п р о м ы в а ю т субстрат д о реакции водного раство­ ра р Н б—6,5. В результате щелочной регенерации р а с с е л я ­ ется субстрат, окисляются корневые остатки, повышается у р о ж а й н о с т ь в о з д е л ы в а е м ы х культур.

О т л о ж и в ш и е с я на поверхности субстрата соли в опреде­ ленной степени у с в а и в а ю т с я растениями. Поэтому при вы­ р а щ и в а н и и их па старых с у б с т р а т а х без учета степени з а ­ соленности нередко н а б л ю д а ю т с я нарушения в соотноше­ нии п о г л о щ а е м ы х растениями элементов, что в свою очередь в ы з ы в а е т нарушение холзненных процессов в расти­ тельном о р г а н и з м е. Если субстрат засоленный, то д а ж е при уравновешенных питательных растворах * в т к а н я х растеУравновешенным питательным раствором называется раствор, со­ держащий все питательные ионы в усвояемой для растений форме в та­ ком количестве и соотношении, которое обеспечивает получение высоко­ го урожая.

Нйй н а б л ю д а е т с я сильное п р е о б л а д а н и е ионов к а л ь ц и я н а д о с т а л ь н ы м и ионами. Так, по д а н н ы м н а ш и х исследований, при в ы р а щ и в а н и и о г у р ц а на с т а р ы х засоленных с у б с т р а т а х с относительно слабой концентрацией к а л ь ц и я в р а с т в о р е (120—170 мг/л) отмечено высокое с о д е р ж а н и е его в л и с т о ­ вых п л а с т и н к а х растений (табл. 7 ).

7. Содержание неорганических форм питательных элементов в листовой пластинке огурца, мг/кг сырой массы (Алиев Э. А., 1977)

–  –  –

Повышенное с о д е р ж а н и е к а л ь ц и я в субстрате увеличи­ в а е т с о д е р ж а н и е этого элемента в листовой пластинке огур­ ца и в ы з ы в а е т преждевременное старение растений. К р о м е того, из-за антагонизма к а л ь ц и я с калием и магнием ухуд­ шается поглощение последних.

В ы ш е и з л о ж е н н о е свидетельствует о том, что при в ы р а ­ щивании растений на засоленных субстратах питательные растворы необходимо составлять с учетом степени засоле­ ния субстрата и с о д е р ж а н и я в нем доступных ионов, ис­ пользуемых корнями растений.

Одним из р е ш а ю щ и х ф а к т о р о в старения субстрата я в ­ л я е т с я наличие гниющей растительной массы. П р о д у к т ы р а з л о ж е н и я корневых остатков и корневых выделений, н а ­ к а п л и в а я с ь в субстрате и растворе, у х у д ш а ю т рост и р а з в и ­ тие в о з д е л ы в а е м ы х культур.

Физиологически активные вещества, н а к а п л и в а ю щ и е с я в таком биоценозе, тормозят прорастание семян, угнетают развитие растений и с н и ж а ю т их продуктивность. В про­ цессе длительного использования в с у б с т р а т а х могут н а ­ капливаться низкомолекулярные органические кислоты и другие неокисленные вещества, т а к ж е отрицательно в л и я ю ­ щие на урожайность овощных культур. О с о б а я р о л ь при этом п р и н а д л е ж и т корневым выделениям растений, посто­ янно в ы щ е л а ч и в а е м ы х водой и питательным раствором. Н е ­ окисленные вещества являются хорошей средой д л я микро­ организмов, образующих ризосферу в ы р а щ и в а е м ы х куль­ т у р. М и к р о ф л о р а ее активно влияет на м и н е р а л и з а ц и ю кого к а л и я, перекиси водорода и гипохлорита т а к ж е о к и с ­ л я ю т корневые остатки.

Р а з л а г а ю щ и е с я в субстрате корневые остатки и корне­ вые выделения, п о п а д а я в питательный раствор, у х у д ш а ю т его качество. П о э т о м у з а м е н у питательных растворов необ­ ходимо производить в зависимости от продолжительности использования субстратов и с о д е р ж а н и я в них корневых остатков, а т а к ж е с учетом в о з р а с т а в ы р а щ и в а е м ы х рас­ тений.

П р и в ы р а щ и в а н и и растений на свежих субстратах р а с ­ творы м о ж н о использовать в течение более длительного времени (60—75 д н е й ).

Р а с т в о р ы, циркулирующие в суб­ с т р а т е с гниющими корневыми о с т а т к а м и, н у ж н о менять ч а щ е (через 15—20 д н е й ), особенно в с т е л л а ж н ы х тепли­ цах, где на одно растение приходится меньший объем пи­ тательной среды. М а к с и м у м токсичных продуктов р а з л о ­ ж е н и я корневых остатков о б р а з у е т с я в течение первых 2—3 месяцев. К ним наиболее чувствительны молодые растения.

Поэтому в н а ч а л е вегетации растений растворы необходи­ мо менять чаще, чем в конце.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ РАСТВОРЫ И ИХ КОРРЕКТИРОВКА

РЕЦЕПТЫ ПИТАТЕЛЬНЫХ РАСТВОРОВ

В мировой литературе известно более 500 рецептов пи­ тательных растворов, довольно сильно отличающихся по составу и соотношению питательных ионов. Сумма шести основных ионов ( N, P O, S O -, К, C a и M g ) в этих раство­ рах, по д а н н ы м Омеса (Homes М. V., 1955), колеблется в широких пределах — от 3 до 178 м г - э к в на 1 л раствора.

П р и этом авторы д о к а з ы в а ю т эффективность применяемых ими растворов. Это обстоятельство, к а к отмечает Г. С. Д а в тян (1969), з а с т а в л я е т признать, что небольшие изменения в составе растворов не имеют существенного значения д л я нормального питания растений, т а к к а к в процессе длитель»

ной эволюции они никогда не имели постоянной и требуе­ мой д л я данного вида концентрации и соотношения пита­ тельных ионов. Вместе с тем нельзя не признать, что высо­ кий у р о ж а й возделываемых культур собирают только при оптимальных концентрации и соотношении питательных ионов.

Существуют разные мнения в отношении состава пита­ тельных смесей. Одни исследователи считают, что все куль­ туры одинаково хорошо растут и р а з в и в а ю т с я в стандарт­ ных растворах с одним и тем ж е соотношением шести основ­ ных ионов. Д р у г и е п р е д л а г а ю т д л я всех видов растений органических веществ, выделяемых растениями, и повыше­ ние биологической активности питательных растворов.

Следует отметить, что накопившиеся корневые остатки в условиях гидропоники минерализуются очень с л а б о, что, по-видимому, объясняется бедным составом м и к р о ф л о р ы, низкой адсорбирующей способностью субстрата по сравне­ нию с почвенной культурой и его физико-химическими свой­ ствами.

При м и н е р а л и з а ц и и корневых остатков в открытом грунте в ы с в о б о ж д а ю щ и е с я физиологически активные веще­ ства адсорбируются почвенными частицами или промыва­ ются в глубокие слои почвы. П о э т о м у ингибирующее дейстствие их в природных условиях с н и ж а е т с я по сравнению с беспочвенной культурой.

Н а к о п л е н и е токсичных продуктов вследствие ж и з н е д е я ­ тельности растений и микроорганизмов вызывает явление т а к н а з ы в а е м о г о почвоутомления ( Г а й д а м а к В. M., 1967, 1969; Гелер Ф., 1964), з а к л ю ч а ю щ е г о с я в том, что при д л и ­ тельном в ы р а щ и в а н и и некоторых растений, в том числе огурца и т о м а т а, на одном и том ж е месте н а б л ю д а е т с я по­ д а в л е н и е ростовых процессов и снижение у р о ж а й н о с т и.

С увеличением количества корневых остатков в субстра­ те усиливается угнетение роста молодых растений (табл. 8).

Поэтому в а ж н о й з а д а ч е й при в ы р а щ и в а н и и растений на искусственных с у б с т р а т а х я в л я е т с я применение мер борь­ бы по ликвидации токсического действия корневых остат­ ков.

–  –  –

* Продолжительность опыта 35 дней, субстрат — гранитный щебень.

О б р а б о т к а субстратов сильными окислителями, щелоча­ ми и кислотами у с т р а н я е т вредное влияние корневых остат­ ков. Хорошие результаты д а е т о б р а б о т к а их хлорной водой с концентрацией активного хлора 1,5—2 г / л. Р а с т в о р ы е д использовать один и те ж е растворы, только менять соотно­ шение азота и к а л и я д л я летнего и зимнего периодов в ы р а ­ щ и в а н и я. П о мнению третьих, д л я р а з л и ч н ы х видов расте­ ний д о л ж н ы быть свои питательные растворы с одним и тем ж е соотношением питательных ионов на все периоды ж и з н и. И, наконец, представители четвертого н а п р а в л е н и я считают, что состав питательного раствора д о л ж е н д и ф ф е ­ ренцироваться не только по в и д а м растений, но и по ф а з а м роста и развития с учетом условий внешних ф а к т о р о в.

П р и р а з р а б о т к е уравновешенных питательных раство­ ров необходимо учитывать р я д требований. В их состав д о л ж н ы входить все необходимые элементы минерального питания, потребляемые растениями к а к в больших, т а к и м а л ы х количествах.

Отдельные элементы ( к о б а л ь т и иод) ие о к а з ы в а ю т вли­ яния на у р о ж а й н о с т ь, но отсутствие их в продуктах пита­ ния вызывает некоторые болезни человека. В питательные смеси их необходимо вносить в незначительных количест­ в а х д л я улучшения биохимических качеств получаемой про­ дукции.

П и т а т е л ь н ы е растворы д о л ж н ы с о д е р ж а т ь необходимые элементы в количествах и в соотношениях, обеспечивающих нормальный рост, развитие и высокую продуктивность рас­ тений. От концентрации раствора и соотношения в нем питательных элементов зависит его осмотическое д а в л е н и е и интенсивность поглощения растениями воды и элементов минерального питания. Одним из р е ш а ю щ и х показателей пригодности питательного раствора я в л я е т с я о п т и м а л ь н а я кислотность ( р Н ), которая д о л ж н а быть на определенном уровне в течение всего вегетационного периода.

Д л я приготовления питательных растворов н у ж н а отве­ ч а ю щ а я определенным т р е б о в а н и я м вода. Вода рек, озер, а т а к ж е а р т е з и а н с к а я с о д е р ж и т растворенные природные соли. Поэтому перед использованием необходимо опреде­ лить ее химический состав. В большинстве случаев она имеет нейтральную или слабощелочную р е а к ц и ю ( р Н 7—• 7,8) вследствие с о д е р ж а н и я в ней б и к а р б о н а т о в. Т а к у ю воду необходимо подкислить серной, ортофосфорной или азотной кислотой, учитывая при этом количество вводимых в раствор питательных ионов. Если с о д е р ж а н и е их не пре­ в ы ш а е т 10—12 % от требуемой нормы, поправки в состав питательной смеси не вносят. Обычно при составлении питательных растворов учитывают только с о д е р ж а н и е к а л ь ­ ция и магния, хотя иногда в о д о п р о в о д н а я вода содержит довольно много ж е л е з а и х л о р а. Н а л и ч и е ж е л е з а в воде ж е л а т е л ь н о, т а к к а к обеспеченность растений этим элемен­ том в нейтральном и щелочном растворе бывает недостаточной. К о н ц е н т р а ц и я х л о р а не д о л ж н а п р е в ы ш а т ь 1 0 м г / л.

П р и повышеном его с о д е р ж а н и и воду отстаивают в т е ч е ­ ние нескольких часов в открытом р е з е р в у а р е. П о с л е улету­ чивания х л о р а ее используют д л я приготовления питатель­ ного р а с т в о р а.

Если в в о д е с о д е р ж а т с я микроэлементы, их м о ж н о не вносить в р а с т в о р в виде с о д е р ж а щ и х их солей. Н е л ь з я использовать воду, с о д е р ж а щ у ю более 2 мг/л бора и м а р ­ ганца. С у м м а всех солей в воде не д о л ж н а п р е в ы ш а т ь 150— 200 мг/л.

П р и составлении питательных растворов необходимо учитывать разницу в поглощении растениями анионов и катионов из растворов п р и м е н я е м ы х солей.

К а к известно, соль, вносимая в раствор, диссоциирует + на ионы, например K N C b на K и N C b. П о л о ж и т е л ь н ы е ио­ ны, или катионы, д о л ж н ы быть уравновешены равным количеством отрицательных ионов, или анионов. Р а с т в о р, с о д е р ж а щ и й р а в н ы е количества катионов и анионов, н а з ы ­ в а ю т н е й т р а л ь н ы м. Р а с т е н и я п о г л о щ а ю т их не с одинако­ вой скоростью, тем с а м ы м в ы з ы в а я подкисление или подщелачивание раствора.

Питание растений в значительной степени зависит от биологических особенностей культуры и внешних факторов роста, п р е ж д е всего от солнечной инсоляции и температур­ ного р е ж и м а. Поэтому д л я р а з н ы х культур и разных эколо­ гических условий необходимы соответствующие питатель­ ные растворы. В зависимости от времени года в растворах д о л ж н ы изменяться с о д е р ж а н и е и соотношение питатель­ ных элементов: летом увеличиваться количество азота, а зимой — к а л и я, ф о с ф о р а и м а г н и я.

К р о м е того, с о д е р ж а н и е и соотношение питательных элементов д о л ж н ы изменяться в зависимости от ф а з ы рос­ та, так к а к потребность растений в минеральных элементах не остается постоянной на протяжении вегетационного пе­ риода. Этим объясняется большое количество питательных растворов ( т а б л. 9, 10).

КОНЦЕНТРАЦИЯ ПИТАТЕЛЬНОГО РАСТВОРА

–  –  –

Исследования показали, что огурец лучше растет и пло­ доносит при концентрации питательного раствора 1,6, а т о м а т — 2,2 г/л (табл. 11).

Концентрация раствора изменяет х а р а к т е р роста расте­ ний. При высокой концентрации он з а м е д л я е т с я, укорачи­ ваются м е ж д о у з л и я стебля, уменьшается р а з м е р листьев, в результате чего заметно снижается транспирационный коэффициент.

10. Концентрация микроэлементов в питательных растворах, мг/л

–  –  –

27,22 20,4 56,8 1.1 76,4 31,2 25.6 1,6 29,8 0.7 2,2 105.8 30,8 27,1 22,4 1.6 166,6 22,5 225,4 19,3 4.5 1,8

СООТНОШЕНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ В ПИТАТЕЛЬНОМ РАСТВОРЕ

–  –  –

От соотношения элементов в питательных растворах з а ­ висит величина у р о ж а я и сроки его поступления. П р и уси­ ленном азотном питании рост растений улучшается, одна­ ко развитие их з а д е р ж и в а е т с я. В связи с этим плодоноше­ ние начинается в более поздние сроки и у р о ж а й бывает более низким, чем при оптимальном соотношении азота и фосфора.

Следовательно, д л я обеспечения наилучшего роста и раз­ вития растений необходимо учитывать потребность их в питательных элементах и д и ф ф е р е н ц и р о в а т ь состав пита­ тельной смеси д л я к а ж д о й культуры по периодам роста и развития.

КИСЛОТНОСТЬ ПИТАТЕЛЬНОГО РАСТВОРА

–  –  –

П о м и м о прямого действия на растения, реакция среды о к а з ы в а е т значительное косвенное влияние. О т величины р Н зависит усвояемость тех или иных солей. Н а п р и м е р, в щ е ­ лочной среде кальций, марганец, ж е л е з о, цинк и бор выпа­ д а ю т в осадок в форме фосфорнокислых и углекислых со­ лей, малодоступных д л я растений.

П р и в ы р а щ и в а н и и растений на искусственных субстра­ т а х необходимо регулярно следить з а величиной р Н. В слу­ чае подщелачивания раствор необходимо подкислять д о необходимого значения р Н соответствующим количеством серной или фосфорной кислоты. И н а ч е трудно регулировать поступление ж е л е з а и других элементов в растения.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ РАСТВОРЫ ДЛЯ РАССАДЫ

–  –  –

Периоды усиленного роста ассимиляционной поверхно­ сти и ф а з а цветения с о п р о в о ж д а ю т с я д а л ь н е й ш и м повыше­ нием н а п р я ж е н н о с т и процессов обмена веществ. У огурца в это в р е м я начинается ф о р м и р о в а н и е зеленцов на нижних я р у с а х и одновременно идет нарастание вегетативных орга­ нов растения. Следовательно, усиливается потребность его в азотном и калийном питании. В это время с о д е р ж а н и е азота в питательной смеси д о л ж н о быть в пределах 150— 160 мг/л, при этом нормы внесения к а л и я д о л ж н ы состав­ л я т ь не менее 1,5 части на одну часть а з о т а.

Е щ е больше повышается потребность в азотном и калий­ ном питании в период плодоношения. В это время с о д е р ж а ­ ние азота в питательной смеси в зависимости от интенсив­ ности плодоношения и условий освещения д о л ж н о быть в пределах 180—190 мг/л. П р и этом в питательный раствор можно внести 30—40 мг/л азота в аммиачной ( N — N H ), 4

–  –  –

(N-NO ). 3 Амидный азот синтетической мочевины м о ж е т непосред­ ственно включаться в процессы азотного обмена аналогич­ но аспарагину и глютамину, минуя стадию предваритель­ ного превращения мочевины в а м м и а к.

В период плодоношения на одну часть азота необходимо вносить 1,7 части калия, особенно при значительном содер­ жании в растворах а м м и а ч н ы х ф о р м азота и пониженной интенсивности освещения (см. т а б л. 9).

Д л я успешного использования растениями а м м и а ч н о г о и нитратного азота необходимы различные соотношения ф о с ф о р а и к а л и я в растворах. П р и аммиачном источнике азота особенно необходим повышенный уровень с н а б ж е н и я растений калием, а при нитратном — фосфором.

16. Влияние концентрации фосфора и кальция на качество рассады огурца и томата

–  –  –

* Двойной раствор Чеснокова, Базыриной (контроль).

К а л ь ц и й способствует синтезу белковых веществ и ней­ трализует токсическое действие избытка аммония в т к а н я х растений. Это особенно в а ж н о учитывать в том случае, ко­ гда р а с с а д у в ы р а щ и в а ю т при недостатке света, вследствие чего в ней п о д а в л я е т с я синтетическая деятельность.

С повышением концентрации фосфора в питательном растворе с н и ж а е т с я с о д е р ж а н и е нитратного азота, к а л и я и м а г н и я в растениях огурца.

П и т а т е л ь н ы е растворы д л я в ы р а щ и в а н и я р а с с а д ы д о л ­ ж н ы иметь более низкую концентрацию, чем д л я взрослых растений. Н а умеренном фоне азотно-калинпого питания она д о л ж н а составлять, как отмечалось выше, 1,6 г/л. При­ менение питательных растворов более высокой концентра­ ции (3—4 г/л) не только повышает осмотическое д а в л е н и е р а с т в о р а, но в силу антагонизма ионов ухудшает поглоще­ ние растениями отдельных элементов питания.

Т а к и м о б р а з о м, д л я р а с с а д ы огурца лучшим я в л я е т с я раствор, в котором азота с о д е р ж и т с я 120 мг/л, фосфора — 70, к а л и я — 1 6 5, к а л ь ц и я — 161 и магния — 30 мг/л, а д л я рассады томата — соответственно 120, 80, 165, 198 и 30 мг/л.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ РАСТВОРЫ ДЛЯ ОГУРЦА

П р и в ы р а щ и в а н и и огурца питательные вещества исполь­ зуются очень интенсивно, поскольку у р о ж а й н о с т ь его с единицы п л о щ а д и очень в ы с о к а я (30—35 к г / м ). Поэтому в б Поглощение питательных веществ зависит от у р о ж а й ­ ности. Ч е м она выше, тем интенсивнее поглощаются пита­ тельные элементы. П р и этом б о л ь ш а я часть о б р а з о в а н н о г о сырого вещества приходится на плоды (75—81 % сырой м а с с ы ), в которых содержится и б о л ь ш а я часть питатель­ ных веществ, в особенности азота, фосфора и к а л и я, тогда к а к к а л ь ц и й и магний концентрируются в основном в листьях ( т а б л. 17).

17. Содержание питательных элементов в органах огурца, % ('по Гсйслеру Т., 1979)

–  –  –

У огурца интенсивность поглощения питательных ве­ ществ на разных стадиях развития неодинакова. Д о нача­ ла цветения он поглощает не более 10 % от общего потреб­ ления. Основная масса их используется в период плодоно­ шения. Поглощение питательных элементов з а в и с и т от интенсивности роста и условии внешней среды. В среднем оно составляет 0,2—0,3 г азота, 0,3—0,4 — к а л и я на расте­ ние в день. Д р у г и е питательные элементы поглощаются з н а ч и т е л ь н о меньше.

В гидропонных теплицах совхоза-комбината « П у щ а - В о ­ дица» (г. Киев) з а 191 день получено но 30,9 кг огурцов с 1 м. Н а к а ж д у ю тонну плодов растениями потреблено 2,2 кг N 1,4 — P O, 4,4 — K O 2,2 — C a O и 0,45 кг M g O.

К а ж д о е растение при этом поглотило соответственно 28,2, 14,6, 40,5, 16,4 и 8,4 г. Среднее соотношение питательных элементов ( N + P 0 5 + K 0 = 100 %) з а период вегетации

–  –  –

Биохимический анализ плодов т а к ж е п о д т в е р ж д а е т пре­ имущество дифференцирования концентрации основных питательных элементов по периодам роста и р а з в и т и я.

Плоды, выращенные на р а с т в о р а х д и ф ф е р е н ц и р о в а н н о г о состава, почти при одинаковом содержании воды и сухих веществ с о д е р ж а т с а х а р а 1,96 %, аскорбиновой кислоты 21,3 мг %, а на стабильных р а с т в о р а х — соответственно 1,94 % и 15,8 м г %.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ РАСТВОРЫ ДЛЯ ТОМАТА

Т о м а т отличается повышенным выносом питательных элементов по сравнению с культурой огурца в пересчете на единицу продукции.

П р и в ы р а щ и в а н и и т о м а т а в зимне-весеннем обороте гидропонных теплиц совхоза-комбината « П у щ а - В о д и ц а » з а 180 дней вегетации с 1 м _получсно 16,4 кг плодов. П р и этом па к а ж д у ю их тонну расходовано 2,9 к г N 2,5 — Р2О5, 1 5,3 — КгО, 4,8 — C a O и 0,9 кг M g O. При этой урожайности к а ж д о е растение поглотило соответственно 11,2, 9,7, 20,7, 15,9 и 3,7 г.

Среднее соотношение N : P : К составило 27,0 :

: 23,3 :49,7.

П р и м е р н о 75 °/о сырой массы в т о м а т а х приходится на п л о т ы, в которых, и с к л ю ч а я к а л ь ц и й и магний, с о д е р ж и т с я больше половины поглощенных питательных веществ. Сле­ довательно, основная масса их используется растениями в период плодоношения.

У т о м а т а, т а к ж е к а к и в огурца, в первых ф а з а х роста в о з р а с т а е т потребность в фосфорном питании на умерен­ ном фоне азотного и калийного. В этот период в питатель­ ном растворе достаточно 120—130 мг/л азота и 240—260 — к а л и я при с о д е р ж а н и и 70 мг/л фосфора. Соотношение а м ­ миачной ф о р м ы а з о т а к нитратной д о л ж н о составлять 1 :3.

Периоды усиленного роста, массового цветения и з а в я ­ з ы в а н и я плодов у томата с о п р о в о ж д а ю т с я д а л ь н е й ш и м уси­ лением ростовых процессов. В это время начинается фор­ мирование плодов на нижних кистях и одновременно идет н а р а с т а н и е вегетативных органов. Следовательно, в у к а ­ занные периоды в о з р а с т а е т потребность растений в азотнокалийном питании. Поэтому в питательных растворах со­ д е р ж а н и е азота д о л ж н о быть в пределах 150—160 и к а л и я 300—320 мг/л.

В о в р е м я плодоношения темпы вегетативного роста растений с н и ж а ю т с я. Д л я п р о д о л ж е н и я их роста и плодо­ ношения уровень, с н а б ж е н и я растений азотом и калием нельзя с н и ж а т ь. С о д е р ж а н и е азота в питательных раство­ рах доводят до 170 180 мг/л.

Особое внимание при составлении питательных раство­ ров необходимо о б р а щ а т ь на соотношение м е ж д у азотом и к а л и е м. Слишком высокое с о д е р ж а н и е азота, особенно в начале вегетации, в ы з ы в а е т бурный рост растений, что з а м е д л я е т ф о р м и р о в а н и е и созревание плодов, в результа­ те п о в ы ш а е т с я восприимчивость растений к болезням. До з а в я з ы в а н и я плодов на нижних 3—4 кистях соотношение а з о т а и к а л и я д о л ж н о составлять 1 : 2, а в период плодоно­ шения — 1 : 1,6—1,7, т. е. с о д е р ж а н и е азота в растворе мож­ но увеличивать. Повышенное калийное питание увеличива­ ет с о д е р ж а н и е органических кислот в плодах, улучшает вкус и способствует равномерному о к р а ш и в а н и ю плодов.

Одновременно с увеличением количества поглощаемого азота и к а л и я в период плодоношения усиливается погло­ щение и других элементов. В соответствии с возрастанием в растворе доз а з о т а и к а л и я д л я п о д д е р ж а н и я нужного соотношения питательных элементов следует изменять и с о д е р ж а н и е ф о с ф о р а. В этот период оно д о л ж н о б ы т ь не ниже 80 мг/л.

Т о м а т очень требователен к фосфорному питанию. По­ требность в фосфоре возрастает в периоды налива плодов и плодоношения.

Томату н у ж н о относительно много магния, особенно в период н а л и в а плодов. С о д е р ж а н и е магния и к а л ь ц и я в пи­ тательном растворе определяется не только потребностью растений в них д л я построения органического вещества растений, но и д л я создания питательной среды, обеспечи­ в а ю щ е й хороший рост корневой системы. Соотношение Ca : M g д о л ж н о быть р а в н ы м 1 :4. Концентрация магния в питательных растворах в период усиленного вегетативно­ го роста д о л ж н а составлять 50 мг/л, а в периоды налива плодов — 60 мг/л, к а л ь ц и я — соответственно 200 и 240 мг/л.

Поглощение питательных веществ растениями зависит от внешних ф а к т о р о в, п р е ж д е всего от интенсивности осве­ щения. Поэтому при возделывании томата в осенне-зимний период в условиях с н и ж а ю щ е г о с я освещения питательные растворы необходимо составлять с учетом этого ф а к т о р а.

При корректировке с о д е р ж а н и я основных элементов ( N, Р, К, C a и M g ) д о л ж н о учитываться и соотношение а м м и а ч н о ­ го и нитратного азота в зависимости от периодов роста растений и интенсивности солнечной радиации. В первых ф а з а х роста и развития растений при высокой освещенности теплиц (июль — август) в питательный раствор б е з опасе­ ния м о ж н о вносить значительное количество а м м и а ч н ы х форм азота при соотношении N — N H : N — N O = 1:2.

В сентябре и октябре оно д о л ж н о составлять 1 : 3 и более.

В ноябре — декабре аммиачные ф о р м ы азота полиостью исключают из раствора. К а к известно, при слабой ассими­ ляции и недостатке углеводов накопившийся в растениях а м м и а к м о ж е т вызвать их отравление.

Ч т о б ы п р е д у г р е д и т ь это, в осенне-зимний период необходимо увеличивать конЦентрацию нитратного азота и к а л и я. Если после посадки растений соотношение азота и к а л и я составляет 1 : 1,2—1,5, то в период плодоношения — 1 : 2,5, а в конце плодоноше­ ния — 1 : 3 и более. П р и недостатке освещения потребность растений в калии возрастает. Д и ф ф е р е н ц и р о в а н н о е питание повышает урожайность томата на 20—23 % по сравнению с применением питательных растворов стабильного состава ( т а б л. 19).

19. Влияние состава питательного раствора на урожайность и биохими­ ческие качества плодов томата в знмне-весеннем культурообороте (Али­ ев Э. А., 1971)

–  –  –

28,7 15,0 5.2 0.36 24,5 49,3 28,6 11,8 36.3 24.4 7,2 35.6 50,3 0,66 31,8 54,4 54,0 22,2 26.2 89,2 43,6 1.00 60,8 33.6 58,1 7,9 27,2 ректировать его на основании химического анализа следует через 8—10 дней, а 30—40 л — через 5—6 дней.

Кислотность питательного раствора проверяют через к а ж д ы е 2—3 д н я, при необходимости его корректируют.

П р о б у раствора на а н а л и з берут утром, д о начала работы установки, когда он весь соберется в резервуаре после по­ следнего у в л а ж н е н и я субстрата. В растворе определяют концентрацию аммиачного и нитратного азота, фосфора, к а л и я, к а л ь ц и я, магния, а т а к ж е р Н.

Корректирование питательного раствора на основании химических а н а л и з о в сводится к следующему. В растворе, который применяется в данный период роста, определяют с о д е р ж а н и е питательных элементов в м и л л и г р а м м а х на 1 л воды или в г р а м м а х на 1000 л воды и внесением солей и удобрений приводят его к исходному уровню.

П р е д п о л о ж и м, что в 1 л питательного раствора при вы­ р а щ и в а н и и огурца содержится 160 мг общего а з о т а (в том числе 120 — нитратного и 40 а м м и а ч н о г о ), 70 — ф о с ф о р а, 220 — к а л и я, 280 — к а л ь ц и я и 30 мг магния при вместимо­ сти р е з е р в у а р а 120 м. П р и а н а л и з е питательного раствора о к а з а л о с ь, что общего азота содержится 60 мг (в том чис­ ле аммиачного — 0, нитратного — 60), к а л и я — 150, фосфо­ р а — 28, к а л ь ц и я — 92 и магния — 19 мг/л. Н е д о с т а ю щ е е количество питательных элементов находим путем вычита­ ния результатов а н а л и з а от исходного количества.

Чтобы получить 1 г аммиачного азота, необходимо в з я т ь (согласно д а н н ы м, приведенным в т а б л и ц е 21) 5,7 г а м м и ­ ачной селитры, а д л я получения 40 г аммиачного азота — 228 г (5,7X40) аммиачной селитры. Это удобрение содер­ ж и т одинаковое количество к а к аммиачного, т а к и нитрат­ ного а з о т а. С внесением 228 г аммиачной селитры б у д е т внесено т а к ж е 40 г нитратного. Остальное количество нит­ ратного азота, равное 20 (60—40), м о ж н о внести с к а л ь ц и е ­ вой селитрой, которой надо взять 132 г ( 2 0 X 0, 6 ). Вместе с

21. Характеристика солей и удобрений для приготовления раствора ма кроэлементов

–  –  –

этим количеством кальциевой селитры в раствор вносится 33 г (132 : 4,1) к а л ь ц и я.

Д л я получения 42 г ф о с ф о р а (70—28) берут 512 г про­ стого с у п е р ф о с ф а т а, в котором с о д е р ж и т с я 155 г к а л ь ц и я.

В общей сложности недостаток к а л ь ц и я 188 г покрывается с внесением суперфосфата и кальциевой селитры (155+33).

Чтобы обеспечить раствор калием, вносят 154 г (220—150с у л ь ф а т а к а л и я. Н е д о с т а ю щ е е количество магния покрывается внесением 110 г (30—19X10,1) с у л ь ф а т а магния.

Т а к и м о б р а з о м, при корректировке необходимо внести 228 г аммиачной селитры, 132 — кальциевой селитры, 512 — простого суперфосфата, 154 — с у л ь ф а т а к а л и я и ПО г суль­ ф а т а магния на 1 м р а с т в о р а. Полученные д а н н ы е умноОсновные химические характеристики солей, применяемых для при готовления растворов микроэлементов

–  –  –

Калий йодистый KJ 77,00 J 1,30 Ф а к т о р ы внешней среды в р я д е случаев о к а з ы в а ю т силь­ ное влияние на питание растений некоторыми элементами.

Так, при пониженной т е м п е р а т у р е субстрата (10—12 C ) резко о с л а б л я е т с я поступление в растения азота, магния и особенно ф о с ф о р а. П о в р е ж д е н и е корней, а т а к ж е а н т а г о ­ низм отдельных анионов и катионов в растворе могут пони­ зить поглотительную способность корневой системы. К р о м е того, наличие в субстрате к а р б о н а т н ы х включений п р и в о ­ дит к о с а ж д е н и ю ф о с ф а т о в. П р и изменении р Н питательно­ го р а с т в о р а в сторону щелочной реакции могут н а б л ю д а т ь ­ ся признаки недостатка ж е л е з а, т а к к а к при высоких з н а ч е ­ ниях р Н оно в ы п а д а е т в осадок. Все это приводит к нарушению нормального поглощения элементов питания д а ж е в том случае, если раствор имеет оптимальный состав.

М е т о д химического а н а л и з а листьев приобрел особое значение при беспочвенной культуре, где м о ж н о легко кон­ тролировать и корректировать питание растений. Химичес­ кий а н а л и з листьев о т р а ж а е т сложный процесс питания и х а р а к т е р и з у е т степень обеспеченности растений тем или иным элементом питания в конкретных условиях. Обычно результаты химического а н а л и з а листьев оценивают по кри­ тическому уровню питания растений, т. е. по той нижней границе нормального состава или минимальной концентра­ ции питательных веществ в растениях, которая обеспечива­ ет получение высокого у р о ж а я (Магницкий К. П., 1964).

Установление критического уровня питания растений строится на основе опытов и представляет определенные трудности. Н а и б о л е е с л о ж н о установить оптимальную кон­ центрацию неорганических форм питательных элементов в т к а н я х растений в различные периоды роста и развития, тем более, что нормальный состав питательных элементов в растении, к а к у к а з ы в а е т К. П. Магницкий (1964), колеб­ лется в значительных пределах. Н е всегда высокому уро­ ж а ю соответствует повышенное с о д е р ж а н и е элементов пи­ тания.

Повышенное с о д е р ж а н и е какого-либо элемента в лис­ тьях или черешках может быть обусловлено не потребно­ стью в нем растений, а избыточным количеством его в питательном растворе, и наоборот, несколько пониженное содержание того или иного элемента м о ж е т быть следстви­ ем сильного роста растения и интенсивного использования данного элемента д л я переработки его в органические ф о р ­ мы. Поэтому путем исследований в а ж н о установить мини­ мальную концентрацию питательных веществ в растениях по периодам роста, которая обеспечивала бы получение высокого у р о ж а я возделываемых культур.

ж а ю т с я на вместимость р е з е р в у а р а (в данном случае 120 м ).

Основные химические характеристики солей, применяе­ мых д л я приготовления растворов микроэлементов, приве­ дены в т а б л и ц е 22.

Контроль питания растений по химическому составу листьев

Определение недостатка или избытка элементов питания в растениях по внешним п р и з н а к а м недостоверно, т а к к а к признаки голодания растений нередко б ы в а ю т сходны с п р и з н а к а м и отравления минеральными веществами. Симп­ томы недостатка р а з н ы х элементов очень сходны. Н а п р и ­ мер, недостаток азота, серы и фосфора х а р а к т е р и з у е т с я одинаковыми п р и з н а к а м и : общим пожелтением листьев, от­ миранием прироста. В таких случаях д л я правильного ди­ агноза необходим еще а н а л и з листьев, потому что при недостатке серы листья с о д е р ж а т много азота, а при недо­ статке азота в них много серы. Аналогичная зависимость существует м е ж д у азотом и фосфором. Если пожелтение и отмирание побегов происходят вследствие недостатка азо­ та, в листьях б ы в а е т много фосфора и м а л о азота. Н а о б о ­ рот, если ухудшение роста вызвано недостатком ф о с ф о р а, то в листьях н а к а п л и в а е т с я много азота и м а л о ф о с ф о р а (Чемпен X., 1964).

Обесцвечивание (хлороз) листьев или ж е мелколистье м о ж е т быть в ы з в а н о не нарушением минерального питания растений, а некоторыми вирусными болезнями, п о в р е ж д е ­ нием корней или ж е низкой температурой субстрата и питательного р а с т в о р а. А н а л и з листьев в подобных случа­ ях позволяет точно установить причину хлороза.

Химический а н а л и з растений д л я диагностики условий минерального питания основывается главным о б р а з о м на том, что м е ж д у выносом питательных элементов растениями и их у р о ж а й н о с т ь ю существует тесная связь. Высокий уро­ ж а й в о з д е л ы в а е м ы х культур получают только при опти­ мальной концентрации клеточного сока растений. К а з а ­ лось бы, что использование результатов химического а н а л и ­ за листьев — простая з а д а ч а, з а к л ю ч а ю щ а я с я в сравнении д а н н ы х а н а л и з а с полученными ранее с т а н д а р т н ы м и пока­ з а т е л я м и. О д н а к о оценка результатов этого а н а л и з а значи­ тельно у с л о ж н я е т с я тем, что на химический состав расте­ ний, кроме с о д е р ж а н и я питательных элементов в питатель­ ной смеси, в л и я ю т многочисленные ф а к т о р ы, в частности вид культуры, онтогенетический и филогенетический воз­ р а с т ы растений, а т а к ж е условия внещней среды.

Обобщение результатов многочисленных а н а л и з о в р а с ­ тений, проведенных в условиях беспочвенной культуры, по­ з в о л и л о установить примерные концентрации питательных элементов в тканях томата и огурца по периодам роста (табл. 23, 24). П р и уравновешенных питательных раство­ р а х и других благоприятных условиях роста у р о ж а й тома­ тов з а шесть месяцев зимне-весеннего оборота составил 16—18 кг и огурца 24—26 к г / м.

23. Примерное содержание неорганических форм элементов минерально­ го питания в листьях томата по фазам роста и развития растений, мг на 1 кг сырой массы (Алиев Э. А., 1971)

–  –  –

Приведенные уровни с о д е р ж а н и я неорганических форм питательных элементов м о ж н о р а с с м а т р и в а т ь как ориенти­ ровочные, которые следует уточнять по мере пополнения знаний о в з а и м о с в я з я х м е ж д у химическим составом листьев и урожаем.

П р и химическом а н а л и з е тканей растений определяют в а л о в о е с о д е р ж а н и е элементов минерального питания или с о д е р ж а н и е неорганических их соединений.

Д л я определения с о д е р ж а н и я к а л и я метод анализа не имеет значения, т а к к а к он находится в растении в виде ионов или непрочно с в я з а н с органическими веществами, в связи с чем результаты а н а л и з а валового его с о д е р ж а н и я и неорганических форм одинаковые.

Неорганические ф о р м ы азота и фосфора составляют небольшую часть общего количества их в растениях. П р и валовом определении этих элементов количественное р а з Примерное содержание неорганических форм элементов минераль­ ного питания в листьях огурца по фазам роста и развития растений, мг на 1 кг сырой массы (Алиев Э. А., 1971)

–  –  –

личие их в листьях растений, хорошо и плохо обеспеченных питанием, бывает очень незначительным, тогда к а к разли­ чие в с о д е р ж а н и и неорганических соединений этих элемен­ тов бывает очень большим и более точно о т о б р а ж а е т х а ­ р а к т е р питания растений в исследуемый период.

Д л я диагностики минерального питания тепличных к у л ь ­ тур первостепенное значение имеет выбор органа или части растения д л я а н а л и з а. Поскольку в тканях определяют ко­ личество растворимых неорганических ф о р м соединений, то д л я а н а л и з а следует б р а т ь те части или органы растений, где они с о д е р ж а т с я в большем количестве. П р и определе­ нии с о д е р ж а н и я нитратного азота, к а л и я и натрия более четкие результаты д а с т а н а л и з черешков листьев, неорга­ нического фосфора, к а л ь ц и я и магния — а н а л и з листовых пластинок.

У томата и огурца нитратным а з о т о м богаты череш­ ки листьев и стебли. В черешках листьев с о д е р ж а н и е этого элемента в 2—3 р а з а выше, чем в их пластинках. В этих культурах наблюдается закономерность в содержании нит­ ратного азота по я р у с а м растения: в листьях нижнего яру­ са его больше, чем в листьях верхнего. Н а и б о л е е резкие различия в содержании нитратов у растений при р а з н о м уровне их питания н а б л ю д а ю т с я в черешках листьев ниж­ него яруса.

Неорганического ф о с ф о р а больше всего в пластинках листьев. П о я р у с а м растений он распределен сравнительно равномерно. Р а з л и ч и е в с о д е р ж а н и и фосфо­ р а у этих культур при неодинаковом обеспечении их пита­ тельными веществами резче проявляется в пластинках лис­ тьев нижнего я р у с а.

К а л и е м богаты черешки листьев среднего и верхнего ярусов. П р и недостаточном обеспечении растений калием этот элемент перемещается из нижних листьев в верхние и в точки роста. Р а з л и ч и я в с о д е р ж а н и и к а л и я у растений при разном уровне их питания более четко в ы р а ж е н ы в че­ р е ш к а х листьев нижнего я р у с а.

К а л ь ц и я в пластинках листьев огурца и томата со­ д е р ж и т с я примерно в три р а з а больше, чем в черешках и ж и л к а х листьев. Этим элементом богаты листья нижнего яруса.

M а г н и я больше всего имеется в листовых пластин­ к а х. П р и недостаточном с о д е р ж а н и и он перемещается из нижних листьев в верхние и к точкам роста. Обеспеченность растений этим элементом четче в ы р а ж е н а в пластинках листьев нижнего и среднего ярусов.

Т а к и м о б р а з о м, на основе результатов исследований м о ж н о сделать вывод, что определение потребности огурца в азоте, фосфоре, калии, магнии и кальции следует прово­ д и т ь по ч е р е ш к а м и листовым пластинкам листьев нижнего яруса, закончивших рост, но физиологически активных, т. е.

таких, в которых с о д е р ж а н и е питательных веществ «не р а з б а в л я е т с я » приростом их массы. У томата д л я а н а л и з а следует брать листья, закончившие рост д о бутонизации, т. е. второй—третий, а во время цветения и п о з ж е — тре­ тий—четвертый лист снизу.

О т б и р а т ь листья д л я а н а л и з а необходимо очень т щ а ­ тельно, так к а к химический состав их зависит от времени отбора, внешних условий, п о л о ж е н и я листьев на растении, их в о з р а с т а. Только вовремя и правильно отобранные об­ р а з ц ы могут достоверно х а р а к т е р и з о в а т ь состояние пита­ ния растений.

Взаимосвязи ионов в питательном растворе

Анализ листьев на с о д е р ж а н и е в них минеральных эле­ ментов позволяет не только контролировать питание расте­ ний, но и объяснить с л о ж н у ю в з а и м о с в я з ь м е ж д у иона­ ми и общий ход поглощения элементов минерального пи­ тания.

В з а и м о с в я з и м е ж д у элементами питания растений мно­ гообразны. Они возникают к а к между м а к р о э л е м е н т а м и, т а к и м е ж д у м и к р о э л е м е н т а м и, а т а к ж е между первыми и вторыми.

Если в р а с т в о р е п р е о б л а д а е т какой-нибудь ион, п о г л о ­ щение другого, не сходного с ним иона, м о ж е т резко о с л а б ­ л я т ь с я из-за а н т а г о н и з м а ионов, б л а г о д а р я которому рас­ тения и з б а в л я ю т с я от отрицательного влияния каждого иона в отдельности. О т с ю д а, по определению шведского физиолога Г. Л ю н д е г а р д а (1937), уравновешенным будет такой питательный раствор, в котором все составляющие его ионы в з а и м н о о г р а н и ч и в а ю т поступление их в растение.

В неуравновешенных р а с т в о р а х, где нарушены концентра­ ция и соотношение питательных элементов, н а б л ю д а е т с я одностороннее накопление ионов.

П р о я в л е н и е защитного действия при антагонизме ионов имеет, безусловно, положительное влияние на раститель­ ный о р г а н и з м, но оно в о з м о ж н о л и ш ь при некотором прево­ сходстве в содержании з а щ и т н о г о иона н а д вредным.

В последнее время имеется большое количество экспери­ ментальных данных об антагонизме ионов в питательных растворах. Классическим примером я в л я е т с я взаимодейст­ вие м е ж д у к а т и о н а м и к а л и я и к а л ь ц и я : чем больше погло­ щается из питательного раствора к а л и я, тем меньше посту­ пает в растение к а л ь ц и я, и наоборот.

К а л и й п о д а в л я ю щ е влияет на поглощение растениями магния. П р и внесении высоких норм калийных удобрений в них содержится недостаточное количество магния. Азотные удобрения способствуют повышению с о д е р ж а н и я магния в растениях.

Антагонизм катионов установлен т а к ж е м е ж д у следую­ щими элементами: магнием и натрием, магнием и ионом аммония, магнием и марганцем, калием и натрием, кальци­ ем и натрием, кальцием н магнием, м а р г а н ц е м и ж е л е з о м.

Н е р е д к о н а б л ю д а е т с я антагонизм анионов (например, C l и N O ; S O и C l ) при их поглощении.

М е ж д у одними и теми ж е ионами в зависимости от кон­ центрации их в питательном растворе и соотношения между ними могут возникнуть к а к явления антагонизма, т а к и си­ нергизма.

В качестве примера можно привести данные, получен­ ные автором в гидропонных теплицах совхоза-комбината « П у щ а - В о д и ц а » с культурой огурца. Повышение концен­ трации раствора до умеренных пределов увеличивало по­ глощение растениями к а л и я, к а л ь ц и я и магния, т. е. наблю­ далось явление синергизма. П р и д а л ь н е й ш е м повышении концентрации раствора растения п о г л о щ а л и много калия, о д н а к о поглощение к а л ь ц и я и магния резко у м е н ь ш а л о с ь (рис. 9), т. е. н а б л ю д а л о с ь явление а н т а г о н и з м а.

К, г]к г

–  –  –

* ••200 /• / / / ••100

–  –  –

ния фосфора и к а л и я в питательных смесях. П р и повышен­ ном с о д е р ж а н и и аммиачных форм азота в питательных сме­ сях, к а к было с к а з а н о выше, необходим высокий уровень с н а б ж е н и я растений калием, а при нитратном — фосфором (рис. 10).

По мере увеличения отношения аммиачного азота к нит­ ратному увеличивается с о д е р ж а н и е нитратного азота в т к а н я х растений.

Значительные изменения в содержании неорганических ф о р м питательных элементов в тканях растений наблюда­ ются при в ы р а щ и в а н и и их на питательных растворах с р а з ­ личным соотношением к а л ь ц и я и магния. Увеличение кон­ центрации к а л ь ц и я в питательном растворе приводит к снижению с о д е р ж а н и я магния в листьях растений, а повы­ шение концентрации магния — к снижению с о д е р ж а н и я к а л ь ц и я в тканях растений (рис. 11).

Возникает вопрос, в какой концентрации тот и л и иной ион начинает воздействовать на другой. Л у н д е г а р д ( Э м мерт Ф., 1964) считает, что при отношении К : C a больше 1 изменение концентрации к а л и я слабо влияет на его погло­ щение, тогда к а к дополнительное внесение этого элемента Q tfgB. Содержание калия (1), кальция (2), K a

–  –  –

РЕГУЛИРОВАНИЕ МИКРОКЛИМАТА И ФОТОСИНТЕЗА

В ГИДРОПОННЫХ ТЕПЛИЦАХ

РЕГУЛИРОВАНИЕ МИКРОКЛИМАТА

Р о с т и р а з в и т и е растений тесно связаны с условиями внешней среды. Основными из них я в л я ю т с я : свет, тепло, воздух, питательные Еещества и вода. Они п р е д с т а в л я ю т собой тот комплекс ф а к т о р о в, без которого существование растений невозможно. З н а н и е условий существования рас­ тительных организмов и умение с о з д а в а т ь эти условия со­ ответственно т р е б о в а н и я м растений — в а ж н е й ш а я з а д а ч а агрономической науки и практики. В зависимости от биоло­ гических особенностей овощные культуры п р е д ъ я в л я ю т неодинаковые Требования к условиям внешней среды. Огурец, например, л у ч ш е растет и р а з в и в а е т с я в условиях, прибли­ ж а ю щ и х с я к к л и м а т у в л а ж н ы х субтропиков, т. е. д л я роста и р а з в и т и я требует высоких температур, в л а ж н о г о воздуха и короткого д н я. Т о м а т лучше себя чувствует в условиях сухих субтропиков, т. е. п р и высокой температуре днем и пониженной ночью, хорошей освещенности, укороченном дне и относительно низкой в л а ж н о с т и воздуха. Капуста ус­ пешно п р о и з р а с т а е т в условиях умеренного климата.

О в о щ н ы е культуры резко реагируют на изменение в н е ш ­ них условий: т е м п е р а т у р ы, освещенности, обеспечения во­ дой и э л е м е н т а м и питания. И м е н н о этими ф а к т о р а м и опре­ д е л я ю т с я рост и развитие растений и в конечном счете их у р о ж а й н о с т ь. Все они равнозначны, и ни один из них н е мо­ ж е т быть з а м е н е н другим.

Температура воздуха. Т е м п е р а т у р а воздуха я в л я е т с я в а ж н ы м ф а к т о р о м, о п р е д е л я ю щ и м темпы роста и р а з в и т и я растений, скорость ассимиляции углекислого газа, синтеза органических веществ, поступление воды и дыхание (дис­ с и м и л я ц и я ). Р а з н о с т ь м е ж д у ассимиляцией и диссимиляци­ ей х а р а к т е р и з у е т увеличение сухой массы растения.

Овощные растения в зависимости о т вида, сорта, проис­ хождения, ф а з ы роста и р а з в и т и я, интенсивности освеще­ ния и способов в ы р а щ и в а н и я п р е д ъ я в л я ю т различные тре­ бования к т е м п е р а т у р е ( т а б л. 25).

–  –  –

Семена огурца и томата начинают п р о р а с т а т ь при тем­ пературе 13—14°С, наиболее энергично они п р о р а с т а ю т при температуре 25—30 °С. После появления всходов расте­ ниям нужна более низкая т е м п е р а т у р а, чем во в р е м я их появления. В первый период жизни, не имея достаточных з а п а с о в хлорофилла, растения питаются в основном веще­ ствами, отложенными в семенах. П о в ы ш е н н а я температура в этот период усиливает ростовые процессы, в результате чего надземные органы растения вытягиваются, а к о р н е в а я система р а з в и в а е т с я слабо. Вытянувшиеся растения имеют крупные клетки с тонкостенными оболочками. Они менее устойчивы к неблагоприятным воздействиям внешней сре­ д ы, больше п о р а ж а ю т с я болезнями и п о в р е ж д а ю т с я вреди­ телями, плохо растут, поздно вступают в пору плодоноше­ ния и д а ю т низкий у р о ж а й. Некоторое понижение темпера­ туры после появления всходов способствует относительно более сильному росту корней, чем надземной массы.

После появления первых настоящих листочков, способ­ ных ассимилировать углекислоту, темпы роста корневой и надземной систем резко возрастают, в связи с чем растения н у ж д а ю т с я в более высокой температуре. П о в ы ш е н н а я тем­ пература воздуха необходима растениям и в период форми­ рования репродуктивных о р г а н о в — цветков, плодов и се­ мян, а т а к ж е в период плодоношения.

П о в ы ш е н н а я т е м п е р а т у р а в сочетании с хорошей осве­ щенностью способствует быстрому накоплению пластичес­ ких веществ. В пасмурные дни при слабой освещенности темпы ассимиляции резко с н и ж а ю т с я, а ночью она совсем п р е к р а щ а е т с я. Следовательно, т е м п е р а т у р у в теплицах в солнечную погоду днем надо повышать, а в пасмурную по­ году и ночью — с н и ж а т ь.

В теплицах при высокой температуре в ночное в р е м я у т о м а т а з а м е д л я е т с я передвижение углеводов и происходит опадание цветков и плодов. Понижение т е м п е р а т у р ы в теп­ л и ц а х ночью о с л а б л я е т т р а н с п и р а ц и ю и тем самым способ­ ствует улучшению их роста. П р и низкой т е м п е р а т у р е воз­ духа в теплице днем п о д а в л я ю т с я процессы фотосинтеза те­ плолюбивых культур.

И з приведенных д а н н ы х видно, что оптимальный тем­ пературный р е ж и м в теплицах позволяет у д е р ж и в а т ь обмен веществ на нормальном уровне и тем самым обеспечивать наилучший рост, развитие и высокую продуктивность воз­ д е л ы в а е м ы х культур.

Температура субстрата и питательного раствора. Темпе­ ратура субстрата и питательного раствора о к а з ы в а е т силь­ ное влияние на жизнедеятельность растений, т а к к а к в ж и ­ вом организме все процессы находятся в определенной з а ­ висимости от температуры. Повышение ее до известных пределов в ы з ы в а е т ускорение основных процессов жизне­ деятельности — ассимиляции и д ы х а н и я.

Существует тесная связь поглощения элементов мине­ рального питания от т е м п е р а т у р ы кориеобитаемого слоя (Колосов И. И., 1961; Ж у р б и ц к и й 3. И., 1968). С повышени­ ем температуры субстрата поглощение питательных ве­ ществ растениями резко увеличивается, и наоборт, с н и ж а Влияние температуры субстрата на содержание питательных элемен­ тов в листовой пластинке томата, мг на 1 кг сырой массы (Алпев Э. А., 1971)

–  –  –

13—15 392 220 4200 3400 700 20—^2 525 384 4480 3020 860 25-27 600 482 4790 2700 860 стся поглощение фосфора и нитратного азота при темпера­ туре субстрата 13—15 C ( т а б л. 26). П р и низкой тем­ пературе л у ч ш е других элементов у с в а и в а ю т с я к а л ь ц и й и калий.

Весьма чувствительны к снижению температуры суб­ страта растения огурца. П р и кратковременном се снижении д о 1 0 - 1 5 ° С резко о с л а б л я ю т с я ростовые процессы, при длительном — начинается отмирание корневой системы р а ­ стений.

Н и з к и е т е м п е р а т у р ы в л и я ю т на поглотительную способ­ ность корней не только в о в р е м я их действия, но и в после­ дующий период. Это явление с в я з а н о с изменением интен­ сивности д ы х а н и я тканей корней и других органов рас­ тения, процессов обмена, синтеза и гидролиза, роста и развития его (Колосов И. П., 1962).

Поглощение н накопление веществ в клетке происходит в процессе жизнедеятельноеги протоплазмы. П р и пониже­ нии температуры повышается ее вязкость и, следовательно, ухудшается обмен веществ.

Необходимо отметить, что с возрастом чувствительность растений к температуре субстрата изменяется. У молодых растений т о м а т а при температуре 30 C корни лучше растут, чем при 20 C а у взрослых — наоборот. П р и 1 0 ° С рост его корней угнетается на всех ф а з а х р а з в и т и я.

В гидропонных теплицах т е м п е р а т у р а субстрата при вы­ р а щ и в а н и и р а с с а д ы огурца д о л ж н а составлять 20—23 °С, а c в период з а в я з ы в а н и я плодов 20—22 C и в период плодо­ ношения 22—24 °С. Температура субстрата д л я в ы р а щ и в а ­ ния томата в о все периоды д о л ж н а быть на 2—3 ° ниже по сравнению с температурой субстрата д л я огурца. Резкое колебание температуры субстрата в ы з ы в а е т растрескивание корневой шейки огурца.

Большинство овощных культур хорошо растет и разви­ вается, когда температура субстрата на 2 — 3 ° С н и ж е тем­ пературы воздуха. Более в ы с о к а я т е м п е р а т у р а * с у б с т р а т а по сравнению с воздухом приводит к преждевременному старению растений. Это о б ъ я с н я е т с я тем, что при высокой температуре к о р н е в а я система д л я д ы х а н и я расходует мно­ го углеводов, необходимых д л я о б р а з о в а н и я ассимиляци­ онного а п п а р а т а.

Подогрев субстрата в гидропонных теплицах осущест­ вляется с помощью металлических труб д и а м е т р о м 20 мм, уложенных на глубине 50 см в асбоцементные трубы. Р а с ­ стояние м е ж д у т р у б а м и 70—80 см. И х соединяют с отопи­ тельной системой теплиц. Если в зимнее в р е м я возникает необходимость в подогреве субстрата, то летом растения страдают из-за его высокой температуры. При т е м п е р а т у р е свыше 29 C рост растений з а м е д л я е т с я. П р и температуре 38—40 °С поглощение воды и питательных веществ прекра­ щается (Чесноков В. А., Б а з ы р и н а Е. H., Б у ш у е в а Г. H., И л ь и н с к а я И. А., 1960).

При высокой т е м п е р а т у р е субстрата с н и ж а е т с я погло­ т и т е л ь н а я способность корней, в связи с чем у м е н ь ш а е т с я интенсивность транспирации листьев, и растения начинают у в я д а т ь. Д л я снижения т е м п е р а т у р ы воздуха и субстрата к р о в л ю культивационных сооружений з а т е н я ю т, р а з б р ы з ­ гивая суспензию мела. В теплицах с побеленной таким спо­ собом кровлей т е м п е р а т у р а воздуха и субстрата с н и ж а е т с я на 4—5 °С.

Недостатком этого способа является то, что суспензия мела на поверхности стекла остается довольно длительное время. В пасмурную погоду от такого притснения ухудша­ ется освещенность в теплицах, что в свою очередь с н и ж а ­ ет интенсивность фотосинтеза растении. Кроме того, во вре­ мя интенсивных д о ж д е й мел полностью с м ы в а е т с я.

В последние годы были проведены опыты по использо­ ванию стекла, поглощающего тепловые лучи. Это не д а л о ж е л а е м ы х результатов, т а к к а к стекло, п о г л о щ а я тепловые лучи, быстро а. в, т. я повышает температуру воздуха в теплице. Чтобы такое притенение было эффективным, в ж а р к и е дни следует отводить тепло, с м ы в а я поверхность стекла водой, что способствует снижению температуры воз­ духа в теплицах на 5—10 C Однпм из наиболее эффективных способов снижения температуры воздуха в теплицах летом я в л я е т с я испари­ тельное о х л а ж д е н и е в теплицах. П р и этом часть воды исп а р а с т с я в воздухе сразу, остальное количество ее испа­ ряется после о с а ж д е н и я на растения или субстрат. Д л я испарения воды расходуется тепло, вследствие чего о х л а ж ­ д а ю т с я субстрат и воздух. З а счет испарения увеличивает­ ся относительная в л а ж н о с т ь воздуха, которая благоприятно действует на т р а с п и р а ц и ю растений и способствует хоро­ шему росту и плодоношению огурца.

Отредактированно Администрацией www.Ponics.ru И с п а р и т е л ь н о е о х л а ж д е н и е воздуха с н и ж а е т темпера­ туру листьев в т е п л и ц а х без вентиляции на 4—6 C и с ес­ тественной вентиляцией — на 10—12 °С.

Обычно при у в л а ж н е н и и субстрата питательным раст­ вором верхний 2—3-сантимстровый слой остается сухим.

Л е т о м в ж а р к и е дни д л я снижения т е м п е р а т у р ы этот слой периодически смачивают, что способствует о х л а ж д е н и ю суб­ страта.

ЗНАЧЕНИЕ СВЕТА И ИСКУССТВЕННОЕ ДОСВЕЧИВАНИЕ РАСТЕНИЙ

Д л я нормального роста и р а з в и т и я растениям необхо­ дим свет определенного спектрального состава и достаточ­ ной интенсивности. О т этих показателей зависит питание растения, его рост, развитие и у р о ж а й н о с т ь.

Астрономическая продолжительность дня в пределах Советского С о ю з а очень р а з л и ч н а я и зависит от географи­ ческой широты и времени года. Н а юге она колеблется от 10 до 14 ч, а в средней полосе летом достигает 16—17 ч, зи­ мой у м е н ь ш а е т с я д о 6—7 ч. О д н а к о продолжительность д н я, используемая растением д л я накопления органических ве­ ществ в процессе фотосинтеза, значительно меньше астро­ номической. Л е т о м она составляет 14, зимой не более 3 ч в сутки.

Помимо продолжительности дня, на интенсивность ес­ тественного излучения влияет облачность, осадки, з а г р я з н е ­ ние воздуха дымом и пылью. Д а ж е при ясной погоде часть солнечного излучения поглощается атмосферой. При облач­ ной погоде много солнечных лучей о т р а ж а е т с я в простран­ ство или поглощается о б л а к а м и. Д а ж е незначительная об­ лачность о с л а б л я е т поток солнечных лучей в 2—4 р а з а, а д о ж д е в ы е о б л а к а в 5—8 р а з и более.

Большинство тепличных растений в зависимости от фи­ зиологических особенностей растут и плодоносят при ос­ вещенности 8—12 тыс. лк. Такой мощности поток наблюда­ ется с конца ф е в р а л я по октябрь. З и м о й освещенность на поверхности земли на открытом месте в полдень достигает 4—5 тыс. лк, что примерно в 15 р а з меньше освещенности в эти ж е часы летом. Еще меньше лучистой энергии п о п а д а е т на землю в утренние и послеполуденные часы. Освещен­ ность теплиц в это время совсем н и з к а я. Вследствие отра­ ж е н и я и поглощения света стеклом она у м е н ь ш а е т с я при­ мерно наполовину по сравнению с освещенностью на откры­ а том месте. Около 10 % света о т р а ж а е т с я стеклом, 10 о поглощ#ется конструкцией теплиц. При потере 30 % света из-за загрязнения кровли теплиц общие потери составляют 50 %. Если на почву поступает 20 % света, то на д о л ю р а с ­ тения остается всего 30 %.

Б о л ь ш о е значение д л я процессов р а з в и т и я растений име­ ет спектральный состав р а д и а ц и и. Солнечные лучи, к а к из­ вестно, п р е д с т а в л я ю т собой электромагнитные излучения с волнами различной длины. О б л а с т ь солнечного спектра, соответствующая волнам длиной до 380 нм, н а з ы в а е т с я у л ь т р а ф и о л е т о в ы м излучением, 380—780 — в и д и м а я об­ л а с т ь спектра и 780—1100 нм — б л и ж н я я и н ф р а к р а с н а я об­ л а с т ь излучения. Последние несут в основном тепловую энергию. Н а и б о л е е в а ж н ы м д л я жизни растений я в л я е т с я в и д и м а я часть солнечного излучения, к о т о р а я воспринима­ ется человеческим г л а з о м к а к свет. Е е часто н а з ы в а ю т фи­ зиологической радиацией, или фотосинтетически активной радиацией ( Ф А Р ), т а к к а к многие физиологические процес­ сы не могут проходить без видимого излучения света.

И н ф р а к р а с н о е излучение стимулирует ростовые процес­ сы и способствует ускоренному цветению растений и созре­ ванию плодов. Ультрафиолетовое излучение влияет на рас­ тение слабее, чем и н ф р а к р а с н о е.

Ультрафиолетовое излучение с волнами длиной от 10 до 250 нм губительно д л я растений. О д н а к о, к а к у т в е р ж д а ю т А. Ф. К л е ш н и н (1954), В. М. Л е м а н (1976), у л ь т р а ф и о л е ­ товое излучение с волнами длиной 300—380 нм, т. е. примы­ кающими к видимой части спектра, положительно в л и я е т на процессы ф о р м и р о в а н и я растений, в частности предот­ в р а щ а е т их вытягивание. Интенсивность солнечного излу­ чения изменяется в зависимости от географической широты, времени года и других ф а к т о р о в.

Осенью солнечная р а д и а ц и я более богата у л ь т р а ф и о л е ­ товыми л у ч а м и, чем весной. В зимние месяцы в полуден­ ное время у л ь т р а ф и о л е т о в ы х лучей в 20, сине-фиолето­ в ы х — в 5, видимых лучей спектра — в 3 и тепловых в 2,5 р а з а меньше, чем в летнее в р е м я.

Условия освещения растений в сооружениях з а щ и щ е н ­ ного грунта з а в и с я т от многих ф а к т о р о в, в частности от вы­ бора участка п о д теплицы, р а з м е щ е н и я сооружений, у г л а наклона кровли, качества стекла, его з а г р я з н е н и я, р а з м е ­ щения растений в теплицах и т. д. С о о р у ж е н и я з а щ и щ е н н о ­ го грунта р а с п о л а г а ю т т а к, чтобы в них проникало к а к м о ж н о больше прямых солнечных лучей. Ж е л а т е л ь н о, что­ бы участок имел небольшой уклон на юг (5—7 ° ). В этих условиях солнечные лучи п а д а ю т в большом количестве на единицу остекленной поверхности.

Ангарные и блочные теплицы р а с п о л а г а ю т коньком с севера на юг, что обеспечивает доступ большого количества солнечных лучей и более равномерное освещение в утренние и вечерние часы. Н е м а л о в а ж н о е значение д л я проник­ новения солнечных лучей в теплицы имеет угол наклона кровли.

Конструкция теплиц д о л ж н а быть рассчитана на н а и б о ­ лее темный период года и на рассеянное излучение. Т е о р е ­ тически полусферические теплицы были бы идеальны, по строительство их конструктивно очень сложно. Угол н а к л о ­ на кровли 25—30° обеспечивает лучшую освещенность в течение года. Увеличение его н е ж е л а т е л ь н о. П р и этом об­ разуются тени и, кроме того, строительство таких т е п л и ц требует б о л ь ш е строительного м а т е р и а л а и обходится до­ р о ж е. К р о в л я теплиц д о л ж н а быть а ж у р н о й и не притенять растения.

Д о с в е ч и в а н и е растений и светокультура. С л а б а я интен­ сивность естественного излучения и короткий день в течение осенне-зимнего периода не позволяют в ы р а щ и в а т ь в тепли­ цах, о в о щ н ы е растения без дополнительного освещения.

В настоящее в р е м я искусственное досвечивание широко применяется в средней части и северных р а й о н а х н а ш е й страны при в ы р а щ и в а н и и р а с с а д ы.

Источником искусственного досвечивания растений слу­ ж а т электрические л а м п ы различных типов. Д л я успеш­ ного роста и р а з в и т и я растений эти источники д о л ж н ы о б л а д а т ь следующими свойствами: иметь спектральный со­ став излучения л а м п, в наибольшей степени способствую­ щий прохождению основных физиологических процессов;

с о д е р ж а т ь все участки видимого излучения с п р е о б л а д а ­ нием красных, синих и фиолетовых лучей, а т а к ж е неболь­ шую часть длинной ультрафиолетовой и короткой инфра­ красной р а д и а ц и и (300—1000 н м ) ; не излучать большого количества тепла, т а к к а к систематическое перегревание растений н а р у ш а е т нормальный обмен веществ, приводит к преждевременному цветению, плодоношению и, как правило, к снижению у р о ж а я ; быть экономичными, с о з д а в а т ь доста­ точную освещенность при возможно меньшем потреблении электроэнергии; к а к м о ж н о меньше з а т е н я т ь растения от естественного света; не м е ш а я уходу за растениями, обес­ печивать равномерное освещение растений; соответствовать требованиям техники безопасности в помещениях с высо­ кой в л а ж н о с т ь ю воздуха.

В последние годы д л я облучения растений начали при­ менять ксеноновые л а м п ы водяного (ДКСТВ-6000) или воз­ душного о х л а ж д е н и я ( Д К С Т Л - 5 0 0 0, Д К С Т Е - 1 0 0 0 0 ), л а м ­ пы типа Д Р Л с добавлением иодидов м е т а л л о в под маркой Д Р И. Д о б а в л е н и е йодистого калия и йодистого натрия повышает их светоотдачу. Эти л а м п ы н а з ы в а ю т еще металлогалоиднымн.

Перспективны л а м п ы, с о в м е щ а ю щ и е иодиды натрия, ли­ т и я и индия с т р е х ф а з н ы м током ( Д Р И - Т ) мощностью от СО до 10000 Вт. Одним из вариантов л а м п Д Р И, создан­ ных д л я облучения растений, с л у ж а т л а м п ы Л О Р - 1 0 0 0 ( Д Р Ф - 1 0 0 0 ), которые имеют добавки иодидов лития и ин­ дия. Б л а г о д а р я внутреннему о т р а ж а т е л ю светоотдача этих л а м п больше, чем л а м п Д Р Л.

К а ж д а я л а м п а Л О Р - 1 0 0 0 облучает рассаду на п л о щ а д и 15—20 м. П р и их э к с п л у а т а ц и и с о к р а щ а е т с я количество эксплуатируемых л а м п, на 40 % с н и ж а ю т с я з а т р а т ы элект­ роэнергии на единицу п л о щ а д и, уменьшается затенение ра­ стений осветительной арматурой и т. д.

Скорость роста и развития рассады огурца и томата, вы­ р а щ и в а е м ы х зимой, зависит от количества излучения, по­ лучаемого растениями, в ы р а ж а е м о г о произведением интен­ сивности излучения на его продолжительность.

В наших опытах при применении искусственного досвечивания р а с с а д ы томата по 12 часов в сутки в течение 60 дней при интенсивности освещения 6 тыс. л к на 1 м первые цветочные кисти о б р а з о в ы в а л и с ь через 65 дней после всхо­ дов, тогда к а к у растений, не получавших облучения, они о б р а з о в ы в а л и с ь через 85—90 дней.

О т искусственного облучения зависит место з а л о ж е н и я цветочной кисти на стебле. У растений, в ы р а щ и в а е м ы х без досвечивания, первая цветочная кисть с ф о р м и р о в а л а с ь над 8—9-м, вторая — н а д 11 — 12-м листом, а у в ы р а щ и в а е м ы х при искусственном д о с в е ч и в а н и и — соответственно н а д 6—7 и 8—9-м листом, что значительно ускоряло их плодоноше­ ние.

Аналогичные результаты получены при выращивании р а с с а д ы огурца. Р е ж и м досвечивания различными источ­ никами существенным образом повлиял на рост и развитие р а с с а д ы ( т а б л. 27).

27. Развитие рассады огурца, выращенной с применением различных ис­ точников искусственною облучения (па 22-й день после пикировки)

–  –  –

при досвечиваиии люминесцентными л а м п а м и — 24, лампа­ ми Д Р Л Ф - 4 0 0 — 18 мг. П р и этом д н е в н а я интенсивность фо­ тосинтеза составляла соответственно 104,276 и 324 м г / д м / ч.

И з полученных данных видно, что при дополнительном освещении растений в течение 20 дней плодоношение их

12. Д о п о л н и т е л ь н о е д о с в е ч и в а н и е т о м а т а л а м п а м и ДРЛФ-400.

–  –  –

чено 3 руб. 10 коп., а от применения л а м п Л Д - 8 0 — 2 руб.

81 коп.

Строительство в нашей стране крупных электростанций и снижение т а р и ф а на электроэнергию, отпускаемую сель­ скому хозяйству, позволит в ы р а щ и в а т ь в зимний период при полном искусственном облучении не только высокока­ чественную рассаду, но и овощи.

ПРИЕМЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ ФОТОСИНТЕЗА РАСТЕНИЙ В ТЕПЛИЦАХ

Все ростовые процессы и накопление сухого вещества растением с в я з а н ы с фотосинтезом. В процессе фотосинте­ за создается около 95 % органической массы у р о ж а я и аккумулируется вся энергия, н а к а п л и в а е м а я в организме.

Поэтому при в ы р а щ и в а н и и растений в теплицах основное внимание д о л ж н о быть уделено повышению их фотосинтстической деятельности. Исследованиями ряда авторов уста­ новлено, что тепличные культуры, в частности огурец н томат, о б л а д а ю т пониженной способностью к фотосинте­ зу. Интенсивность его у этих культур, в ы р а щ и в а е м ы х в теп­ лицах, в 1,5—2 р а з а ниже, чем у растений, в ы р а щ и в а е м ы х в открытом грунте. Это о б ъ я с н я е т с я п р е ж д е всего тем, что в тепличных условиях освещенность значительно ниже, чем в естественных.

В естественных условиях интенсивность поглощения уг­ лекислого газа растениями превышает 40 мг на 1 д м ли­ стовой поверхности в час, тогда к а к тепличными растения­ ми, к а к п о к а з а л и паши исследования, поглощается его не более 20 мг, и только при особо благоприятных условиях — 30 м г / д м в час.

Особенно резко с н и ж а е т с я фотосинтстическая д е я т е л ь ­ ность тепличных растений в осенне-зимний период, когда интенсивность освещения резко падает.

В теплицах можно создавать более благоприятные усло­ вия д л я фотосинтеза растений, влияя тем с а м ы м на их про­ дуктивность.

К ф а к т о р а м внешней среды, в л и я ю щ и м на фотосинтез, относятся освещение, концентрация углекислого газа в во­ здухе теплиц, температурный р е ж и м и р е ж и м в л а ж н о с т и в теплицах, условия минерального питания и водоснабжения растений.

Условия внешней среды, особенно т е м п е р а т у р а и в л а ж ность воздуха, субстрата, а т а к ж е освещение о к а з ы в а ю т влияние на интенсивность фотосинтеза и накопление пиг­ ментов, в частности х л о р о ф и л л а в листьях растений.

Особо в а ж н у ю роль д л я тепличных растений имеет ин­ тенсивность солнечной радиации, к о т о р а я я в л я е т с я источ­ ником света и т е п л а.

П р и достаточном коли гсствс света фотосинтез в расте­ ниях проходит во много р а з энергичнее, чем дыхание, поэ­ тому в них н а к а п л и в а ю т с я органические вещества. П о мере снижения интенсивности освещения фотосинтез осла­ бевает и наконец наступает такой момент, когда интенсив­ ность фотосинтеза и д ы х а н и я становятся одинаковыми.

Такое состояние равновесия, к а к известно, называется ком­ пенсационной точкои При дальнейшем понижении интен­ сивности освещения начинает п р е о б л а д а т ь процесс д ы х а н и я над процессом фотосинтеза. Р а с т е н и я вместо накопления органических веществ расходуют их, вследствие чего у них с н а ч а л а п р е к р а щ а е т с я рост и о п а д а ю т листья, а затем они погибают. П о в ы ш е н н а я т е м п е р а т у р а в теплицах при недостатке света способствует ускорению процесса д ы х а ­ ния растений.

В условиях з а щ и щ е н н о г о грунта к в ы р а щ и в а н и ю расса­ ды огурца и т о м а т а приступают в н а ч а л е д е к а б р я, т. е. во время, когда накопление сухой массы растениями находит­ ся почти па компенсационном уровне.

Чтобы восполнить недостаток света, необходимо осу­ ществлять р я д мероприятий, в частности: облучение рас­ сады л а м п а м и дневного света, очистку кровли теплиц от пыли и копоти, подкормку растений углекислым газом и р а с т в о р а м и м а к р о - и микроэлементов (некорневые под­ кормки).

Б о л ь ш о е влияние на фотосинтез о к а з ы в а е т т е м п е р а т у р а воздуха. О т температурных условий зависит процесс но­ в о о б р а з о в а н и я хлорофилла. Н и з к и е температуры, воздейст­ вуя на синтез и деятельность хлоропластов, подавляют про­ цессы фотосинтеза огурца.

Установлено, что на процесс фотосинтеза отрицательное влияние о к а з ы в а е т не только низкая, но и в ы с о к а я темпе­ р а т у р а. По д а н н ы м В. И. Эдельштейна (1962), В А. Чеснокова (1955) и других авторов, благоприятной д л я асси­ миляции веществ огурцом и томатом является т е м п е р а т у р а от 20 до 35 C с оптимумом 25—30 °С. Повышение ее свы­ ше 35 C ведет к з а м е д л е н и ю фотосинтеза, а затем к полно­ му его п р е к р а щ е н и ю.

Отрицательное действие высоких температур на фото­ синтетическую деятельность растений обусловливается уг­ нетением ростовых процессов и з а м е д л е н и е м утилизации продуктом фотосинтеза па построение более с л о ж н ы х оргаН Н Ч 1 i KHX 1 Н Ч Ц 1 1. 1 в о б р а з о м, т е м п е р а т у р н ы й р е ж и м в т е п л и ц а х не­

IIIKHM

–  –  –

* IiiMi» и дылм- содержание COj дано в объемных процентах.

интенсивность фотосинтеза растении и у р о ж а й н о с т ь выра­ щ и в а е м ы х культур.

П р и в ы р а щ и в а н и и растений в т е п л и ц а х имеются все во­ зможности д л я более интенсивного процесса ассимиляции, а следовательно, и повышения урожайности, д а ж е в усло­ виях несколько пониженного зимнего освещения.

Л ю н д е г а р д еще в 1924 г., п о в ы ш а я с о д е р ж а н и е угле­ кислого газа в теплнцах в 3—4 р а з а против нормального, добился увеличения урожайности огурца на 25—28,5 %.

В грунтовых теплицах основным источником пополне­ ния углекислого газа в воздухе я в л я е т с я почва, где он об­ разуется в результате жизнедеятельности микроорганиз­ мов, р а з л о ж е н и я органических веществ и д ы х а н и я корневой системы растений.

В гидропонных теплицах, где отсутствует основной ис­ точник углекислого газа — почва, н а б л ю д а е т с я большой д е ­ фицит его.

П о д а н н ы м наших исследований, в солнечные дни при интенсивном фотосинтезе с о д е р ж а н и е углекислоты в воз­ духе гидропонных теплиц уменьшается значительно боль­ ше, чем в грунтовых теплицах. Т а к, с о д е р ж а н и е углекисло­ го газа при в ы р а щ и в а н и и т о м а т а в грунтовых теплицах ночью было незначительно выше, чем в гидропонных (соот­ ветственно на 0,039 и 0,032 % ). К 10 часам утра с о д е р ж а н и е его к а к в грунтовых, т а к и в гидропонных теплицах резко снижалось, особенно в гидропонных. Если в грунтовых теп­ л и ц а х оно с о с т а в л я л о 0,032—0,034, т о в гидропонных 0,027—0,030 %.

Изменение с о д е р ж а н и я углекислоты в воздухе теплиц имеет временной х а р а к т е р с з а м е т н ы м снижением к 12 ч (рис. 13). Н а и б о л е е низкое с о д е р ж а н и е ее к этому времени

–  –  –

достигало 0,017-0,019 %. С увеличением поверхности ли­ стьев и условий освещения растений д е ф и ц и т C O р е з к о во­ 2 з р а с т а е т. П р и проветривании теплиц содержание углеки­ слоты несколько п о в ы ш а е т с я, о д н а к о остается на более низ­ ком уровне, чем в н а р у ж н о м воздухе. Следовательно, в ясные дни при з а к р ы т ы х и д а ж е открытых форточках недоCTimiK углекислоты выступает в качестве ф а к т о р а, лими­ тирующего фотосинтез.

H пасмурные дни с о д е р ж а н и е СОг в теплице при з а к р ы ­ тых форточках было несколько выше, чем в н а р у ж н о м воз­ духе. 1 утренние и вечерние часы оно составляло 0,035— О,0;38 %, к полудню с н и ж а л о с ь д о 0,03 %. О б о г а щ е н и е теп­ лицы углекислотой происходит з а счет д ы х а н и я корней и микробиологической деятельности в субстрате (табл. 29).

20. Днгппцн динамика содержания C O в воздухе и щебне, %

–  –  –

Такое низкое с о д е р ж а н и е углекислого г а з а в воздухе гидропонных теплиц не м о ж е т обеспечить интенсивный ф о ­ тосинтез растений. Поэтому подкормка их углекислотой д о л ж н а быть неотъемлемым приемом агротехники.

Р а б о т а м и многих авторов установлено, что д л я боль­ шинства овощных культур наиболее благоприятное содер­ ж а н и е углекислоты в воздухе теплиц бывает в солнечные дин —0,15—0,20 %В овощеводстве защищенного грунта существует четыре способа применения подкормки углекислотой: использова­ ние C O из баллонов с жидкой углекислотой, выпускаемой и культивационные помещения через перфорированные тру­ бы; применение углекислого ангидрида в твердом виде (суXoii л е д ), который у к л а д ы в а ю т в небольшие решетчатые нщнкн; сжигание природногб газа, керосина в генераторах, что способствует о б р а з о в а н и ю C O с незначительной при

–  –  –

Д л я равномерной подкормки углекислоту из б а л л о н а к растениям подают через перфорированные резиновые ш л а н ­ ги или полиэтиленовые трубы, в которых проделаны отвер­ стия д и а м е т р о м 4—5 мм на расстоянии 6—8 м друг от дру­ га.

П о д к о р м к а твердой углекислотой (сухой л е д ). П р е и м у ­ щество этого способа з а к л ю ч а е т с я в т о м, что при подкорм­ к а х в ж а р к о е время с н и ж а е т с я т е м п е р а т у р а воздуха в теп­ л и ц а х. Твердую углекислоту з а в о з я т в изотермических а в ­ тофургонах в кусках по 25—35 кг. Д л я насыщения воздуха углекислым г а з о м на 1 M теплицы расходуют 15—20 г сухого л ь д а.

Сухой л е д р а з б и в а ю т на мелкие куски массой около 1 кг и р а с к л а д ы в а ю т равномерно по теплице в ящики, установ­ ленные на с т е л л а ж и или подвешенные на проволочные к а р ­ касы на высоте 1,7—2 м.

Н а ш и исследования п о к а з а л и, что в гидропонных тепли­ ц а х п л о щ а д ь ю 1000 м сухой л с д в количестве 40 кг в тече­ ние 1—2 ч с о з д а в а л концентрацию C O около 0,08 %. В д а ­ льнейшем с о д е р ж а н и е его резко с н и ж а л о с ь и через 3—4 ч в воздухе теплиц его б ы л о 0,035—0,040 %. П р и удвоении дозы л ь д а через два часа после начала подкормки содер­ ж а н и е C O с о с т а в л я л о 0,12—0,13 %, через пять часов его с о д е р ж а н и е колебалось в пределах 0,05—0,06 %• Сухой л е д полностью испаряется через восемь часов (рис. 14).

П р и подкормке сухим льдом, к а к п о к а з а л и наши иссле­ д о в а н и я, происходит довольно равномерное распределение углекислоты по всей теплице. Чтобы уменьшить потери C O, 2

–  –  –

iR-обходнмо сжечь 2/3 л керосина или 1,6—2,4 кг п р о п а н а.

Э го г способ обогащения воздуха теплиц углекислым га­ ком получил широкое применение в Голландии, Г Д Р, а так­ ж е и ряде к т л т ш ы х хозяйств нашей страны. Д л я получе­ нии углекислого n u n п Голландии используют генераторы IiK Air» N. U пашен стране д л я теплиц изготовляются ге­ нераторы Т-4,5, УГ-0, УГГ-7,5, по качеству не уступающие генератору голландского производства.

K J K п о к а з а л и наши исследования, при использовании генераторов относительно равномерного обогащения воздуMi углекислотой без принудительной вентиляции м о ж н о до­ биться и IDiAiiycc до 20 м от горелки.

Углекислая подкормка растений отходящими г а з а м и коI I M I. I I I. I X. Il п о с л е д н и е годы д л я подкормки растений углеMiivmioH и ряде тепличных комбинатов (производственное п б ь е д п п г п н е тепличных совхозов « П у щ а - В о д и ц а » и д р. ) н а ­ чали применять более перспективный источник углекислого гн.тя — отходящие газы котельных, р а б о т а ю щ и х на природ­ ном I'll.1С.

Применение пищевой углекислоты или прямого сжига­ ния Пронина в газогенераторах имеет существенные недог п п к и : ш щ к о р м к а с помощью пищевой углекислоты дороH ф у д о е м к а : генераторы углекислоты недостаточно э ф фекгнпны Hi-Jii невозможности использования пх в теплое в р е м я года; работа горелок при открытых вентиляционных ф р а м у г а х автоматически п р е к р а щ а е т с я, поскольку теплый углекислый г а з уходит в атмосферу.

По сравнению с газогенераторами применение отходя­ щих газов котельных имеет р я д преимуществ: на 2—3 м е ­ сяца удлиняется п е р и о д подкормки растений; более ши­ роко, в автоматическом р е ж и м е регулируется диапазон концентрации углекислоты; эффективнее используется уг­ лекислый газ при нижней р а з д а ч е вследствие постоянного д в и ж е н и я восходящих потоков.

Принцип р а б о т ы этой системы подкормки з а к л ю ч а е т с я в том, что часть отработанных газов отбирается от борова котельной с помощью высоконапорных вентиляторов типа В В Д - 8 и после очистки от угарного газа в к а т а л и т и ч е с к о м а п п а р а т е через магистральный трубопровод подается в рас-.' пределительные трубопроводы, от которых в теплицы от­ ходят полихлорвиниловые раздаточные рукава д и а м е т р о м 50—70 мм. Система работает в ручном и автоматическом р е ж и м а х. В теплицу п л о щ а д ь ю 1 га в солнечную погоду подается 90—135 м / ч О Г К с концентрацией C O 4 % (3,6— 2 5,4 м / ч C O ).

–  –  –

При п о д к о р м к е растений отходящими г а з а м и котельной в совхозе « К и е в с к а я о в о щ н а я ф а б р и к а » урожайность огур­ ца увеличилась на 2,6—4,4, т о м а т а — на 2,2 кг/м. Анало­ гичные результаты получены в совхозе-комбинате «Мос­ ковский» Московской области.

Д л я повышения у р о ж а й н о с т и в о з д е л ы в а е м ы х культур углекислую подкормку необходимо проводить в течение всей вегетации, начиная с в ы р а щ и в а н и я рассады. Особен­ но высокие прибавки у р о ж а я обеспечивает в период цве­ тения и плодоношения растений.

При недостатке света и пониженной температуре она способствует развитию стеблей и листьев, т. е. у с к о р я е т IrtHiHiTiie ассимиляционного а п п а р а т а, а при хорошей оснпцсппости и б л а г о п р и я т н о й т е м п е р а т у р е — развитию пло­ дов.

Н а и б о л е е ц е л е с о о б р а з н о использовать углекислую под­ кормку весной, особенно утром при з а к р ы т ы х форточках в теплицах. П р и хорошем солнечном освещении подкормку можно проводить и в послеполуденное в р е м я, когда спада­ ет ж о р а и в т е п л и ц а х у с т а н а в л и в а е т с я средняя температу­ ра.

Весьма э ф ф е к т и в н а у г л е к и с л а я подкормка в зимний пе­ риод при в ы р а щ и в а н и и р а с с а д ы с дополнительным осве­ щением. П р и повышенном содержании углекислого г а з а в воздухе теплицы растения более экономно используют светоиую энергию.

Многолетним опытом в о з д е л ы в а н и я овощей в гидропон­ ных тснлнцах п о д т в е р ж д а е т с я, что без дополнительной под­ кормки растений углекислым газом невозможно использопать потенциальные возможности гидропоники.

Некорневая подкормка растений

Установлено, что растения способны поглощать элемен­ ты питания не только корневой системой, но и листовой по­ верхностью. Н а ш и исследования п о к а з а л и, что с о с у щ а я си­ л а листьев д а ж е при хорошем обеспечении растений водой раина 294—392 к П а, а в ж а р к у ю погоду она повышается д о 440—G57 к П а. Поэтому при опрыскивании растений р а с тиором минеральных удобрений листья быстро впитывают их.

В листьях осуществляется большинство жизненных про­ цессом растительного о р г а н и з м а, определяющих его рост, р.члнптне и у р о ж а й. Преимущественное количество биохи­ мических процессов в ж и в ы х клетках протекает при у ч а ­ стии ферментов. От их активности з а в и с и т х а р а к т е р обме­ на веществ в растении, а значит, темпы его р а з в и т и я и ско­ рость накопления сухой массы у р о ж а я.

Опрыскивание листовой поверхности растений р а с т в о р о м млкро- и микроэлементов повышает синтетическую дея­ тельность растений. Э т о обстоятельство имеет огромное.шяченне при выращивании овощей в з а щ и щ е н н о м грунте, Так KaK тепличное растение о б л а д а е т пониженной способ­ ностью к фотосинтезу.

Некорневые подкормки растений минеральными удоб­ рениями создают благоприятные условия д л я роста и разви­ тия растений. Имеется немало данных, подтверждающих несомненную эффективность данного приема д л я повыше­ ния урожайности в о з д е л ы в а е м ы х культур.

В р е з у л ь т а т е применения некорневых подкормок раст­ ворами м а к р о - и микроэлементов у р о ж а й н о с т ь огруца и т о м а т а повышается на 15,5—18,5 %, а т а к ж е увеличивается товарность плодов (табл. 31). К р о м е того, повышается ус­ тойчивость их к неблагоприятным условиям среды, улуч­ шается качество продукции, с н и ж а е т с я процент п о р а ж е н ­ ных болезнями плодов. Так, при опрыскивании огурца р а с т в о р а м и м а к р о - и микроэлементов наличие растений, по­ р а ж е н н ы х а н т р а к и о з о м и бактериозом, сократилось вдвое.

Если количество больных растений на контроле (опрыски­ вание водой) с о с т а в л я л о 12,1 %, то при подкормке раство­ р а м и м а к р о - и микроэлементов — 6,4 %. Т а к ж е резко со­ к р а щ а л о с ь количество п о р а ж е н н ы х болезнями плодов при опрыскивании растений 0,1 %-ным раствором молибденовокислого а м м о н и я.

–  –  –

Н и т р а т ы в растениях восстанавливаются в а м м и а к.

Этот процесс регулируется ферментом иитратредуктазой, в состав которой входит молибден. Когда растения питают­ ся аммиачным азотом, потребность в молибдене резко сни­ ж а е т с я, и наоборот, при питании нитратным азотом— по­ в ы ш а е т с я. В питательных ж е растворах основным источ­ ником азота я в л я е т с я нитратный азот. Н а часть аммиачно­ го азота берется три части нитратного, в связи с чем возни­ кает о с т р а я необходимость в молибденовых подкормках.

Физиолого-биологическая сущность некорневой подкорм­ ки растений пока еще недостаточно изучена. Многие исслелоиатолн склонны объяснить сущность действия т е х или иных элементов, поступающих в листья при некорневой подкормке, т а к ж е, к а к его о б ъ я с н я ю т при поглощении этих •)лемептоп к о р н я м и растений. Это едва ли правильно. Сое­ динения ф о с ф о р а, азота и других элементов, поглощаемые корнями растений нз с у б с т р а т а, проходят длительный путь я. е е п ч ' п и ч ш о, испытывают п р е в р а щ е н и я прежде, чем до­ п и ш у т листьев ( К у р с а н о в А. Л., 1960). При некорневой подкормке они поступают непосредственно в главную лабо­ раторию зеленого р а с т е н и я — в ассимиляционный а п п а р а т.

З д е с ь они не только в л и я ю т на в а ж н е й ш и е процессы обмеШ веществ, но н в к л ю ч а ю т с я в них.

Многие исследователи считают, что, в ы р а щ и в а я растения пл искусственных с у б с т р а т а х при усиленном корневом пи­ та инп, эффективность некорневой подкормки снижается.

IIo нашему мнению, чем лучше питаются растения, тем акTiiiiiirc они о т з ы в а ю т с я на некорневую подкормку, потому что вещества, п о п а д а ю щ и е в листья из растворов, играют, по-видимому, не столько роль элементов питания, сколько роль стимуляторов. Этот вопрос п р е д с т а в л я е т большой ин­ терес H н у ж д а е т с я в специальных исследованиях.

При некорневой подкормке большое значение имеет пра­ вильный выбор солей, концентрация раствора, количест­ во н соотношение питательных элементов.

Удобрения и соли, применяемые д л я некорневых под­ кормок, д о л ж н ы быть хорошо растворимы в воде и гигро­ скопичны. Чем выше эти п о к а з а т е л и, тем лучше П Р О И С Х О ­ Д И Т поглощение листьями питательных элементов. Д е л о в том, что ирп некорневых подкормках раствор, который на­ носят на поверхность листьев, быстро высыхает и на листо­ вой поверхности остается сухой осадок солей. Если соли, о б р а з о в а в ш и е на листьях осадок, имеют высокую гигро­ скопичность и растворимость, то, п о г л о щ а я в о т я н ы е п а р ы при повышенной в л а ж н о с т и воздуха, они возобновляют ион­ ный обмен на поверхности листа.

И з азотных удобрений д л я некорневой подкормки при­ годны а м м и а ч н а я селитра, мочевина и молибденовокислый аммоний. Опрыскивание листьев огурца мочевиной активи­ зирует процессы азотного обмена, в частности приводит к усиленному о б р а з о в а н и ю свободных аминокислот, с о д е р ж а ­ щих сульфогидрильиые группы, которые играют в а ж н у ю роль в обмене веществ.

Амидный азот синтетической мочевины, к а к уже б ы л о ска »ано, м о ж е т включаться непосредственно в процессы, ! « и н о г о обмена аналогично аспарагину и глютамииу, м и ­ нуя стадию предварительного п р е в р а щ е н и я мочевины в аммиак.

П о д к о р м к и огурца путем опрыскивания мочевиной в концентрации 15—20 г на 10 л воды в ы з ы в а ю т о м о л о ж е н и е растений и усиливают ростовые процессы. Очень хорошие р е з у л ь т а т ы д а е т некорневая подкормка огурца 0,1 %-ным раствором молибдеиовокислого аммония, в результате ко­ торой не только усиливаются ростовые процессы растений, но и с н и ж а е т с я п о р а ж а е м о с т ь их антракнозом и бактерио­ зом.

И з фосфорных удобрений д л я некорневой подкормки м о ж н о использовать очень гигроскопичные и хорошо раст­ воримые в воде соли фосфорной кислоты (калий фосфорно­ кислый двухзамещеиный — K z H P O и однозамещенный —

K H P O ), а т а к ж е водную в ы т я ж к у суперфосфата (на од­

ну часть суперфосфата берется 10 частей в о д ы ), что соот­ ветствует концентрации фосфора 0,8—0,9 %. П о с л е д н ю ю готовят з а 2—3 суток до опрыскивания, периодически пе­ ремешивают. И з калийных удобрений д л я некорневой под­ кормки используют хлористый калий, с о д е р ж а щ и й 41— 50 % к а л и я.

П р и некорневой подкормке большое значение имеет кон­ центрация р а с т в о р а. Р а с т в о р ы высокой концентрации вы­ з ы в а ю т ожоги листьев, а при слабой не всегда достигаются положительные результаты. Д л я огурца лучшей концент­ рацией раствора я в л я е т с я 0,25—0,30 %, а д л я томата 0,3— 0,35 %. П р и некорневой подкормке огурца и томата исполь­ зуют такой рецепт раствора: на 10 л воды д а ю т 10—12 г су­ п е р ф о с ф а т а, 8 — с у л ь ф а т а к а л и я, 5—7 — аммиачной се­ л и т р ы или 15—20 г мочевины и 7 г с у л ь ф а т а к а л и я.

Д л я о п р ы с к и в а н и я растений в ранние ф а з ы роста и р а з ­ вития используют растворы меньшей концентрации, чем д л я взрослых растений.

В состав р а с т в о р а макроэлементов р а з в месяц необхо­ димо д о б а в л я т ь и микроэлементы, д л я чего готовят маточ­ ный раствор их. Н а 1 л воды, подкисленной серной кисло­ той до р Н 4, берут 2,9 г борной кислоты, 1,9 — с у л ь ф а т а м а р г а н ц а, 0,2 — с у л ь ф а т а цинка, 0,2 г с у л ь ф а т а меди. В этот раствор, кроме перечисленных солей, д о б а в л я ю т 1,5—1,7 г отдельно растворенного в горячей воде лимоннокислого или сернокислого ж е л е з а. Если при некорневой подкормке в составе м а к р о э л е м е н т о в отсутствуют соли фосфорной кис­ лоты, к м и к р о э л е м е н т а м д о б а в л я ю т 6—8 г молибдеиовоки­ слого а м м о н и я. Н а л и ч и е фосфора в растворе о с а ж д а е т со­ ли молибдена и других микроэлементов. Н а 10 л раствора м а к р о э л е м е н т о в берут 100 мл маточного раствора микро­ элементов. Н а теплицу п л о щ а д ь ю 1000 м, з а н я т у ю огурцом, расходуют 250—300 л р а с т в о р а.

Д о сих пор не решен вопрос, когда проводить некорневую подкормку растений, и д н и исследователи считают, что ее лучше проводить вечером, когда в листьях существует некоторый водный дефицит, другие рекомендуют опрыски­ вать р а с т е н и я утром. Ясно, что листья, испытывающие водный дефицит, о б л а д а ю т большой сосущей силой и пото­ му д о л ж н ы быстрее в п и т ы в а т ь питательный раствор со сво­ ей поверхности, чем листья, насыщенные водой. К а к пока­ зали исследования, с о с у щ а я сила листьев огурца изменяет­ ся на п р о т я ж е н и и д н я. Т а к, в 11 ч 3 мин у огурца она составляет 219,5, в 16 ч — 439 к П а.

П р и опрыскивании растений в ж а р к и е солнечные дни, когда испарение влаги с поверхности листа увеличивается, некорневая подкормка не д а е т ж е л а е м ы х р е з у л ь т а т о в и да­ ж е м о ж е т в ы з ы в а т ь ожоги листьев.

И з сказа иного м о ж н о с д е л а т ь вывод, что некорневую подкормку растений в т е п л и ц а х целесообразно проводить в пасмурные дни или в вечерние часы.

При о б р а б о т к е растений пестицидами против мучнистой росы, паутинного к л е щ а и тли их одновременно подкарм­ л и в а ю т мочевиной, в ы т я ж к о й суперфосфата, хлористым ка­ лием и с у л ь ф а т о м магния по в ы ш е и з л о ж е н н о м у рецепту не­ корневым способом. П р и опрыскивании огурца сернистыми п р е п а р а т а м и против мучнистой росы л и с т ь я растений быст­ ро стареют. П р и б а в л е н и е в раствор пестицидов, мочевины и других микроэлементов д а е т положительные результаты.

ФОРМИРОВАНИЕ ФОТОСИНТЕТИЧЕСКОГО АППАРАТА

РАСТЕНИЙ В ГИДРОПОННОЙ КУЛЬТУРЕ

–  –  –

Н а и б о л ь ш и й э ф ф е к т н а б л ю д а л с я при использовании дифференцированного раствора Алиева и раствора Чесно­ кова и Б а з ы р и н о й, где увеличение количества пластидных ферментов в листьях томата достигало 15—16 %. П и т а т е л ь ­ ный раствор Гейслера о к а з а л с я менее эффективным. П р и его использовании н а б л ю д а л о с ь некоторое т о р м о ж е н и е би­ осинтеза пигментов, что м о ж н о объяснить непомерно высо­ ким содержанием в питательной смеси к а л и я (350 м г / л ) при слабом обеспечении растений азотом (100 м г / л ).

К а к у ж е отмечалось, при недостаточном азотном пита­ нии значительно уменьшается с о д е р ж а н и е пигментов в Отредактированно Администрацией www.Ponics.ru

32. Влияние условий выращивания на содержание пж ментов в листьях огурца, мг на I г сырой массы

–  –  –

которое обусловливается тем, что многие в а ж н ы е элементы (азот, сера, ф о с ф о р и магний) входят в состав хлоропластов, а другие элементы (калий, ж е л е з о, бор, цинк, молиб­ ден и м а р г а н е ц ), хотя и не входят в состав белково-хлорофиллового комплекса, о д н а к о о к а з ы в а ю т большое влияние на накопление х л о р о ф и л л а и повышают его стойкость к р а з р у ш е н и ю. К а л и й, кроме того, влияет на обводненность п л а з м ы, освобождение листьев от продуктов фотосинтеза и п р е в р а щ е н и е их в более с л о ж н ы е органические вещества.

Д л я изучения влияния минерального питания на формиро­ вание фотосинтезирующих пигментов нами проведена серия опытов с культурой огурца и т о м а т а в гидропонных тепли­ цах. В этих ц е л я х р а с с а д у огурца в ы р а щ и в а л и гидропон­ ным методом. Три р а з а за период в ы р а щ и в а н и я р а с с а д ы через семь дней были проведены подкормки растворами различных солей (табл. 33).

–  –  –

Некорневые подкормки р а с с а д ы огурца растворами со­ лей б л а г о п р и я т н о воздействовали на накопление фотосинтетически активных пигментов. М а к с и м а л ь н ы й э ф ф е к т налистьях. Н е д о с т а т о к к а л и я м а л о влияет на концентрацию х л о р о ф и л л о в и каротиноидов, а дефицит ф о с ф о р а приводит к некоторому повышению их с о д е р ж а н и я.

Усиленное азотное и магниевое питание на умеренном фоне фосфорпо-калийного (раствор Алиева и Чеснокова) способствует повышению с о д е р ж а н и я пигментов в листьях.

КУЛЬТУРООБОРОТЫ В ГИДРОПОННЫХ ТЕПЛИЦАХ

Д л я эффективного использования гидропонных т е п л и ц применяются культурообороты. Они я в л я ю т с я в а ж н ы м зве­ ном рационального использования тепличных п л о щ а д е й хо­ зяйством, бригадой или звеном д л я наиболее рентабельно­ го производства овощей.

Культурообороты составляют по к а ж д о й теплице или группе их иа один сезон использования с учетом условий ес­ тественной освещенности. При этом п р е д у с м а т р и в а ю т р а в ­ номерный в ы х о д продукции, ранние сроки поступления уро­ ж а я, в о з м о ж н о е уплотнение культур, применение которого не только повышает выход валовой продукции, но и способ­ ствует снижению ее себестоимости, а т а к ж е определяют в р е м я подготовки и ремонта теплиц.

К а к агротехническое и хозяйственное мероприятие культурооборот п р е д у п р е ж д а е т распространение болезней и вре­ дителей, способствует наиболее эффективному использова­ нию удобрений, р а ц и о н а л ь н о м у использованию в теплицах условий м и к р о к л и м а т а, правильному и более рационально­ му использованию рабочей силы, созданию отвечающего т р е б о в а н и я м населения конвейера выхода овощей, сниже­ нию себестоимости.

При составлении культурооборотов С. Ф. В а щ е н к о (1974) рекомендует учитывать с у м м а р н у ю фотосинтетически ак­ тивную р а д и а ц и ю ( Ф А Р в Д ж / с м ) в течение года, особен­ но в зимний период, в соответствии с которой в стране опре^ делено восемь световых зон.

В н у л е в у ю зону входят Норильск, И г а р к а, в п е р ­ в у ю — Архангельск, Л е н и н г р а д, Петрозаводск, М а г а д а н ­ с к а я о б л а с т ь ; во в т о р у ю — Р и г а, Новгород, И в а н о в о, Горький, Я р о с л а в л ь ; в т р е т ы о — Москва, К а у н а с, Минск, В о р о н е ж, К а з а н ь, Томск, К р а с н о я р с к ; в ч е т в е р т у ю — Киев, Х а р ь к о в, П о л т а в а, Д о н е ц к, Новосибирск; в п я т у ю — Одесса, Кишинев, Херсон, Ростов-на-Дону, Астрахань, У л а н Удэ; в ш е с т у ю — Симферополь, М а х а ч к а л а, Сочи; в с е д ь м у ю — Тбилиси, Ереван, Б а к у, Кисловодск, Кирова­ бад, Алма-Ата, Т а ш к е н т, Ф е р г а н а, Фрунзе, Хабаровск, В л а ­ дивосток, Ю ж н о - С а х а л и н с к.

К а ж д а я из у к а з а н н ы х зон имеет свои особенности по суммарной солнечной р а д и а ц и и. Н а п р и м е р, освещенность в первой световой зоне в д е к а б р е составляет 0,4 к Д ж / с м, в я н в а р е — 0,9, в о второй — соответственно 1,7 и 2,3, в треть­ е й — 2,8 и 4,2, в четвертой — 4,1 и 5,8, в пятой — 5,9 и 6,9, в седьмой — 10 и 14,1 к Д ж / с м. Д е л е н и е страны на световые зоны по с у м м а р н о й р а д и а ц и и я в л я е т с я ориентировочным.

В основном о н о необходимо д л я определения сроков в ы р а ­ щивания светолюбивых культур — т о м а т а и огурца ( т а б л.

35).

35. Минимум ФАР, необходимый для выращивания огурца и томата, ккал/см (по Ващеико С. Ф., 1974)

–  –  –

От всходов д о посадки рассады Средняя за день От всходов д о начала поступления урожая Средняя от всходов д о плодоношения Средняя дневная, при которой возможно образование и рост плодов

–  –  –

П р и в е д е н н ы е в т а б л и ц а х 36 и 37 схемы использования зимних гидропонных р а с с а д н ы х теплиц не исчерпывают всех в о з м о ж н ы х в а р и а н т о в культурооборотов.

Схема культурооборотов определяет у р о ж а й н о с т ь возде­ л ы в а е м ы х культур, з а т р а т ы труда на единицу продукции, ее себестоимость, прибыль и уровень рентабельности.

В зимних гидропонных теплицах культурообороты обес­ печивают получение 25—30 кг овощей с 1 м в год. В пере­ довых хозяйствах их у р о ж а й н о с т ь достигает 30—35 к г / м.

Л у ч ш и е тепличные м а с т е р а получают по 40—45 кг овощей с 1 м. П р и этом у р о ж а й н о с т ь огурца составляет 35— 38 к г / м, т о м а т а — 23—25.

–  –  –

П р и полном раскрытии семядольных листочков (у огур­ ца — на 4—5-й день после появления всходов и у томата — на 12—14-й день) сеянцы пикируют в полиэтиленовые гор­ шочки, наполненные щебнем ( ф р а к ц и я 3—5 м м ). Горшоч­ ки д и а м е т р о м 8—10 см у с т а н а в л и в а ю т н а с т е л л а ж а х или по­ средине пролета теплицы на субстрат, ширина гряды 1,2— 1,6 м, д л и н а около 30 м. В одной полусекции теплицы с про­ летом 6,4 м п л о щ а д ь ю 230 м р а з м е щ а е т с я около 6,3— 7,8 т ы с. горшочков. Во время пикировки у д а л я ю т кончик главного корня д л я улучшения его ветвления.

З а 3—4 д н я перед пикировкой сеянцы томата опрыски­ вают вакциной. Трехлетний опыт совхоза-комбината «Пу­ щ а - В о д и ц а » (г. Киев) п о к а з а л, что при вакцинации сеян­ цев резко с н и ж а е т с я п о р а ж е н и е растений вирусом т а б а ч ной мозаики ( B T M ) и п о в ы ш а е т с я у р о ж а й н о с т ь т о м а т а на 1,1 к г / м. С р е д н я я у р о ж а й н о с т ь при вакцинации составила 12,9 к г / м, а без нее — 11,8 к г / м.

При недостаточном освещении и повышенной температу­ ре р а с с а д а сильно в ы т я г и в а е т с я, что приводит к р е з к о м у ослаблению растений. Ч т о б ы не допустить этого, в т е п л и ц е необходимо п о д д е р ж и в а т ь оптимальные условия микрокли­ м а т а (табл. 39).

39. Режим микроклимата при выращивании рассады

–  –  –

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦА

Зимне-весенний оборот В з а щ и щ е н н о м грунте огурец я в л я е т с я основной культу­ рой, под которую отводят 60—70 % п л о щ а д и. Э т о о б ъ я с н я ­ ется, с одной стороны, постоянным спросом на огурец и с другой — высокой экономической эффективностью этой культуры.

В гидропонных т е п л и ц а х получают по 24—26 кг огурцов с 1 м инвентарной п л о щ а д и. В осеннее время, когда посте­ пенно с о к р а щ а е т с я п р о д о л ж и т е л ь н о с т ь д н я, ухудшается ос­ вещенность и увеличивается количество пасмурных дней, у р о ж а й н о с т ь с н и ж а е т с я д о 5—7 к г / м.

П р и гидропонном способе выращщзания огурца т а к ж е, к а к при в ы р а щ и в а н и и в открытом грунте, большое значе­ ние имеет правильный выбор сорта.

Сорта и гибриды огурца. В гидропонных теплицах огу­ рец в ы р а щ и в а ю т в зимне-весеннем, весенне-летнем и осен­ не-зимнем оборотах. Сроки в о з д е л ы в а н и я в этих о б о р о т а х р а з л и ч а ю т с я по долготе д н я, интенсивности и суммарному приходу солнечной р а д и а ц и и, о п р е д е л я ю щ е й световой и температурный р е ж и м ы в, теплицах. Эти особенности к а ж ­ дого оборота в основном о п р е д е л я т выбор сорта. Успех возделывания культуры з а в и с и т от правильного в ы б о р а сорта и высокой агротехники, обеспечивающей потенциаль­ ные возможности данного сорта или гибрида.

Зимне-весенний оборот возделывания х а р а к т е р и з у е т с я слабой освещенностью и коротким днем в зимние месяцы, и наоборот, высокой интенсивностью солнечной радиации и продолжительным днем в а п р е л е — июне. Сорта д л я это­ го оборота д о л ж н ы о б л а д а т ь способностью расти и плодо­ носить в сильно меняющихся условиях.

П р и возделывании огурца в весенний период растения растут в условиях высокой радиации и продолжительного д н я. Поэтому д л я весенне-летней культуры необходимы сорта, которые могли бы продуктивно использовать высо­ кий приход солнечной радиации в весенние месяцы. Эти сорта — спринтеры (по в ы р а ж е н и ю Г. И. Т а р а к а н о в а ) с от­ носительно непродолжительным периодом вегетации — способны в короткий срок д а в а т ь большой выход продук­ ции. Когда сорта и гибриды, предназначенные д л я весен­ него периода в ы р а щ и в а н и я, в ы с а ж и в а ю т в зимне-весенней культуре, молодые растения, достигнув 100—150 см, часто необратимо п р е к р а щ а ю т рост, «вершкуются».

Некоторые гибриды д л я зимних теплиц — Манул (ТСХА-211), Сюрприз 66 и д р. — в пасмурные д н и в янва­ ре — ф е в р а л е часто п р е к р а щ а ю т рост. Причиной этого мож е т быть низкая т е м п е р а т у р а субстрата, перегрузка о с л а б ­ ленных растений п л о д а м и и угнетение их угарным г а з о м.

Д о недавнего времени в т е п л и ц а х в ы р а щ и в а л и преиму­ щественно сорта, которые при р а з м н о ж е н и и не т е р я л и на­ следственные свойства. В настоящее время большое распро­ странение получили гетерозисные гибриды первого поко­ ления, семена которых нужно получать к а ж д ы й р а з з а н о ­ во, с к р е щ и в а я материнские и отцовские ф о р м ы. Эти ги­ бриды о б л а д а ю т гетерозисным э ф ф е к т о м, который прояв­ л я е т с я в усиленном развитии корневой системы и н а д з е м ­ ных органов, ускорении поступления у р о ж а я и повышении урожайности, значительной устойчивости к болезням и не­ б л а г о п р и я т н ы м условиям внешней среды. П р и р а з м н о ж е ­ нии таких гибридов семенами эти свойства не передаются потомству. П о п ы т к и отдельных овощеводов р а з м н о ж и т ь их путем з а к л а д к и семенников на гибридных растениях не д а ю т ж е л а е м ы х результатов.

Б о л ь ш и н с т в о в ы р а щ и в а е м ы х в наших теплицах сортов огурца относятся к группе пчелоопыляемых, имеют неболь­ шой сочный з е л е н е ц длиной 8—20 см, с крупной семенной к а м е р о й. Основные районированные партенокарпические гибриды имеют небольшую семенную к а м е р у и обычно ме­ нее сочный зеленец длиной 20—40 см. В ы с о к а я у р о ж а й н о с т ь т а к и х гибридов объясняется относительно большими р а з ­ м е р а м и плода и отсутствием з а т р а т продуктов ассимиля­ ции на формирование семян.

В н а с т о я щ е е в р е м я рядом научно-исследовательских уч­ р е ж д е н и й ведется селекционная работа но созданию п а р тенокарпического огурца с относительно коротким, более привычным д л я населения зеленцом.

В зимне-весенней культуре в ы р а щ и в а ю т гибриды Сюр­ приз 66, М а н у л (ТСХА-211), М а р а ф о н (ТСХА-211а), Эста­ фета (ТСХА-1417), Д р у ж н ы й 85, Г р а н а т а (ТСХА-1043).

Эти гибриды преимущественно женского тина, поэтому 10— 15 % сортов-опылителей равномерно р а з м е щ а ю т по площа­ ди теплицы. В качестве о п ы л и т е л я используют сорт Теп­ личный 40, Алма-Атинский 1 и М а р ф и н с к и й.

Гибрид М а н у л (ТСХА-211), в отличие от Г р а н а т а, об­ л а д а е т саморегулированием ветвления, что позволяет вдвое по сравнению с сортами типа М а р ф и н с к и й и гибрида Д р у ж ­ ный 85 снизить з а т р а т ы труда на ф о р м и р о в а н и е растений.

С а м о р е г у л и р о в а н и е ветвления с в я з а н о с одновременным формированием на основной плети зеленцов.

Высокий у р о ж а й гибриды д а ю т при в ы с а д к е взрослой 30—35-дневной высококачественной рассады в оптимальный срок и хорошей р а б о т е пчел. Гибриды Г р а н а т а и Д р у ж ­ ный 85 предназначены д л я самых ранних сроков посадки, М а н у л — более светолюбив, его в ы с а ж и в а ю т на 2—3 неде­ ли п о з ж е. В у с л о в и я х недостаточного освещения при р а н ­ них сроках посадки и низкой т е м п е р а т у р е субстрата (17— 18 C и ниже) ой о б р а з у е т д е т е р м и н а н т н ы е ( з а в е р ш к о в а в шиеся) растения, которые п о д л е ж а т у д а л е н и ю и з а м е н е но­ выми.

В последние годы в некоторых тепличных гидропонных к о м б и н а т а х начали в ы р а щ и в а т ь партенокарпические гибри­ д ы огурца, о т л и ч а ю щ и е с я высокой у р о ж а й н о с т ь ю. П р и их возделывании с о к р а щ а ю т с я з а т р а т ы т р у д а на формирова­ ние и уход з а счет уменьшения густоты посадки (около 1,5 растения па 1 м ). Н а р я д у с голландскими гибридами ( Ф а р био, С а н д р а ) с 1974 г. широкое распространение в теплич­ ных к о м б и н а т а х страны получил гибрид огурца отечествен­ ной селекции Московский тепличный. П о у р о ж а й н о с т и он не уступает сортам и гибридам иностранной селекции, от­ личается р а в н о м е р н ы м поступлением у р о ж а я и высокой то­ варностью.

Х а р а к т е р и с т и к а основных гибридов огурца приведена в т а б л и ц е 40. Форма плодов и х а р а к т е р плодоношения его сортов и гибридов п о к а з а н ы на рисунках 16 и 17.

Р е з у л ь т а т ы сортоиспытания р а з л и ч н ы х гибридов огур­ ца при гидропонной культуре приведены в т а б л и ц е 41.

К а к видно из данных сортоиспытания, неплохие результа­ ты получены при возделывании гибридов З а р я ( F i ), Эста­ фета (F|) и М а р а ф о н ( F i ). Эти гибриды в ы р а щ и в а ю т в ос­ новном в гидропонных т е п л и ц а х Украины. Особенно хорошие результаты были получены при возделывании гиб­ рида Эстафета (ТСХА-1417), отличающегося интенсивной отдачей у р о ж а я и саморегулированием ветвления.

Сроки посадки и густота н а с а ж д е н и я. В а ж н о е значение д л я получения высоких у р о ж а е в имеют сроки посадки. В теплицах огурец м о ж е т д а в а т ь у р о ж а й в течение круглого года. О д н а к о зимой в условиях ослабленного солнечного освещения он растет очень медленно, листья о т м и р а ю т рань­ ше, чем находящиеся в их пазухах плоды достигнут техни­ ческой спелости. При сверхранних сроках посадки ( д е к а б р ь ) в связи с недостаточным освещением растения вытягива­ ются, плодоношение их з а п а з д ы в а е т, у р о ж а й н о с т ь значи­ тельно с н и ж а е т с я.

Р а с с а д у в ы с а ж и в а ю т на постоянное место в период об­ р а з о в а н и я 5—б настоящих листочков (5—-10 я н в а р я ).

Б о л ь ш о е значение при возделывании огурца в гидропон­ ных теплицах имеет густота н а с а ж д е н и я. Н а искусственных питательных средах растениям не нужно р а з в и в а т ь мощ­ ную корневую систему в поисках воды и элементов мине­ рального питания. Схема р а з м е щ е н и я растений определяца, рекомендованных для тепличной культуры (по Тараканову Г. И.,

–  –  –

Осенняя культура В осеннем обороте огурец в теплицах з а н и м а е т незначи­ тельный удельный вес, т а к к а к он считается трудоемкой и не всегда рентабельной культурой. Е с л и в зимне-весеннем обороте у р о ж а й н о с т ь его с о с т а в л я е т 24—26 кг, т о в осеннем она не п р е в ы ш а е т 7 к г / м. П р и общих з а т р а т а х 3,4— 4,2 р у б. / м сумма р е а л и з а ц и и продукции с 1 м осеннего оборота не превышает 3,6—4 руб. П о э т о м у в крупных т е п ­ личных гидропонных комбинатах во втором обороте он з а ­ нимает 20—30 % площадей после зимне-весенней к у л ь т у р ы томата.

Р а с с а д у в ы р а щ и в а ю т в рассадных т е п л и ц а х. В п е р и о д о б р а з о в а н и я 4—5 настоящих листочков ее в ы с а ж и в а ю т на постоянное место по схеме 1 2 0 X 3 0 см. С р о к п о с а д к и — 1—5 августа.

Теплицы в ы б и р а ю т с т а к и м расчетом, чтобы вблизи не было продленной культуры огурца, поскольку он м о ж е т слу­ ж и т ь источником инфекции д л я молодых растений. К по­ садке их готовят т щ а т е л ь н о, особое внимание о б р а щ а я на полное у д а л е н и е растительных остатков, д е з и н ф е к ц и ю кон­ струкций и поверхности с у б с т р а т а.

Р а с т е н и я огурца в осенне-зимний период ф о р м и р у ю т по вертикальной ш п а л е р е в один стебель. К а к известно, в осенне-зимний период с о к р а щ а е т с я продолжительность д н я (до 7—8 ч ), с н и ж а е т с я интенсивность освещения, у х у д ш а ­ ется состав естественного света. Все это отрицательно ска­ з ы в а е т с я на ростовых процессах растений, вследствие чего у м е н ь ш а е т с я их побегообразование, у х у д ш а е т с я рост и на­ л и в плодов.

В сентябре при достаточном количестве света боковые побеги в средней и верхней зонах о т р а с т а ю т нормально, в о к т я б р е скорость роста их с н и ж а е т с я в 3—4, а в ноябре — в 8—10 р а з. В сентябре плоды огурца достигают товарного р а з м е р а в течение 7—8 дней, а в о к т я б р е — 14—16, зимой — 15—30 дней. П р и осенне-зимней к у л ь т у р е имеет место мас­ совое о т м и р а н и е листьев, о п а д е н и е цветков и з а в я з е й.

В связи с этим ф о р м и р о в а т ь растения необходимо с учетом сортовых особенностей и условий в ы р а щ и в а н и я : ко­ роткий период культуры, высокие освещенность и темпера-* тура в н а ч а л е и низкие в конце вегетации.



Pages:   || 2 |
Похожие работы:

«УДК 581.522.4(470.26) Н. Г. Петрова, Ю. В. Чернышова, В. П. Дедков, С. А. Яковлева АДАПТАЦИОННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ И ЭКОЛОГИЯ ДРЕВЕСНЫХ РАСТЕНИЙ ИРАНО-ТУРАНСКОГО ИНТРОДУКЦИОННОГО ЦЕНТРА В УСЛОВ...»

«Учреждение образования "Международный государственный экологический университет имени А.Д. Сахарова" УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе МГЭУ им. А.Д. Сахарова О.И. Родькин "" 2013 Регистрационный № УД -_/р. БИОЛОГИЯ Учебная программа учреждения высшего образования по...»

«Утверждаю: ПОЛОЖЕНИЕ о XIX реСllуБЛIIЮIIIСКОМслёте ЮIIЫХэкологов 1. Общие положення 1.1. XIX республиканский слёт юных экологов (далее Сл,;:т) про водится с целью развития исследовательской и природоохранной деятельности обучающихся, развитие их инте...»

«Вестник Тюменского государственного университета. 96 Экология и природопользование. 2016. Т. 2. № 4. С. 96–107 Станислав Павлович АРЕФЬЕВ1 Мария Николаевна КАЗАНЦЕВА2 Петр Петрович ПОПОВ...»

«Титульный лист программы Форма обучения по дисциплине Ф СО ПГУ 7.18.3/37 (Syllabus) Министерство образования и науки Республики Казахстан Павлодарский государственный университет им. С. Торайгырова Факультет химических техно...»

«Математическая биология и биоинформатика. 2012. Т 7. № 1. С. 322–333. URL: http://www.matbio.org/2012/Priputina2012(7_322) .pdf ==========МАТЕРИАЛЫ ВТОРОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КОНФЕРЕНЦИИ=========== ========== "МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ В ЭКОЛОГИ...»

«Т. И. Свистунова СТРУКТУРА МЕНТАЛЬНОГО ЛЕКСИКОНА ПРИ НАРУШЕНИЯХ ЯЗЫКОВОЙ СИСТЕМЫ: ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ГЛАГОЛЬНОЙ СЛОВОИЗМЕНИТЕЛЬНОЙ МОРФОЛОГИИ 1 Работа представлена кафедрой общего языкознания Санкт-Петербургского государственно...»

«"УТВЕРЖДЕНО" Решением Совета директоров ОАО "МРСК Юга" Протокол № 2/2007 от 03.09.2007г. Председатель Совета директоров А.Н. Раппопорт ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОБЕСПЕЧЕНИИ СТРАХОВОЙ ЗАЩИТЫ ОАО "МРСК Юга" НА ПЕРИОД ДО 01.01.2010 ГОДА СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ РАЗДЕЛ 2. ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ СТРА...»

«Интервью с председателем Отделения "Охрана природы и биоразнообразия" РАЕН, доктором биологических наук, профессором, заслуженным экологом РФ, лауреатом международной премии "За охрану водноболотных экосистем мирового значения" В.Г.Кривенко Парник...»

«Биологический возраст и старение – современные методы оценки Эмануэль В.Л.Эссе на актуальную тему по результатам встреч с коллегами: Титовым В.Н., Тогузовым Р.Т., Кушкуном А.А., Вельковым В.В., Одиным В.И. Средняя продолжительность жизни в развитых странах: 85 лет для женщин и 80 – для мужчин в основном эти успех...»

«Том 8, №3 (май июнь 2016) Интернет-журнал "НАУКОВЕДЕНИЕ" publishing@naukovedenie.ru http://naukovedenie.ru Интернет-журнал "Науковедение" ISSN 2223-5167 http://naukovedenie.ru/ Том 8, №3 (2016) http://naukovedenie.ru/index.php?p=vol8-3 URL статьи: http://naukoveden...»

«1 ГКУДОКО "Эколого-биологический центр "Следово" им. Ю.П. Карвацкого" МКОУ Николо-Поломская СОШ Парфеньевского района Костромской области ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА СТРУКТУРА И РАСПРОСТРАНЕНИЕ ПРЕСНОВОДНОЙ МЕЗОФАУНЫ В БАССЕЙНЕ СРЕДНЕГО ТЕЧЕНИЯ РЕКИ КОСТРОМЫ Автор: СИРОТКИНА Наталья Александровна, учениц...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Сыктывкарский лесной институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования "СанктПетербургский государственный лесотехнический университет имени С. М. Кирова" Кафедра целлюлозно...»

«Пояснительная записка. Данная рабочая программа по курсу "Экология человека. Культура здоровья." разработана на основе федерального компонента государственного образовательного стандарта базового уровня общего образования, утверждённого приказом МО РФ № 1312 от...»

«Э.И.Колчинский РЕПРЕССИИ И УЧЕБНИКИ (интервью с Ф.И. Кричевской) 30-е и 40-е годы вошли в историю отечественной науки как период непрестанного осуждения и запрещения все новых и новых направлений в области биологии, психологии и педагогики. Неизбежно это отражалось и в издании учебников, которые должны были поспевать за меняющейся конъ...»

«Модифицированная программа по курсу "Технология" для неделимых 5-8 классов Обоснование программы Образовательная область "Технология" обеспечивает формирование политехнических и общетрудовых знаний в области технологии, экономики, организации и экологии современного производства, представления о перспективах его развития,...»

«Ученые записки университета имени П.Ф. Лесгафта – 2015. – № 6 (124).2. Бакулев, С.Е. Спортивное прогнозирование в спортивной деятельности тренера (на материале бокса) : автореф. дис.. канд. пед. наук / Бакулев С.Е. – СПб., 1998. – 22 с.3. Бердичевская, Е.М. Медико-биологические основы спорти...»

«МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "РАЙОННЫЙ ЦЕНТР ТВОРЧЕСТВА ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ "СПЕКТР" ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ОТДЕЛ ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОБЩЕРАЗВИВАЮЩАЯ ПРОГРАММА "Цветоводство" Направленность: естественнонаучная Возраст: 9-11 лет Срок реализации: 2 года (216 часа) Автор...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Факультет ветеринарной медицины Рабочая программа дисциплины "ВЕТЕРИНАРНАЯ ЭКОЛОГИЯ" Направление подготовки 36.05...»

«Оценка всхожести семян на свету и в темноте, обработанных некоторыми частями спектра света Сущко А.А. Курганский государственный университет, Курган, Россия EVALUATION OF SEED GERMINATION IN THE LIGHT AND IN THE DARK, SOME OF THE TREATED PARTS OF THE SPECTRUM OF LIGHT Suschko A.A. K...»

«Голиков Алексей Валентинович РАСПРОСТРАНЕНИЕ И РЕПРОДУКТИВНАЯ БИОЛОГИЯ ДЕСЯТИРУКИХ ГОЛОВОНОГИХ МОЛЛЮСКОВ (SEPIOLIDA, TEUTHIDA) В БАРЕНЦЕВОМ МОРЕ И ПРИЛЕГАЮЩИХ АКВАТОРИЯХ Специальность 03.02.04 – Зоология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный...»

«ПАРАЗИТОЛОГИЯ, 35, 1, 2001 УДК 595.122:591.044 ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ И СОЛЕНОСТИ ВОДЫ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ ЦЕРКАРИЙ МОРСКИХ ЛИТОРАЛЬНЫХ ТРЕМАТОД PODOCOTYLE ATOMON (OPECOELIDAE) И RENICOLA THAID...»

«Вестник КрасГАУ. 20 12. №1 УДК 581.524 (571.63) Л.А. Майорова ГЕОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИРОДНОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ТЕМНОХВОЙНЫХ ЛЕСОВ ПРИМОРСКОГО КРАЯ Рассмотрены главные лимитирующие факторы, определяющие природную устойчивость различных типов пихтово-еловых лесо...»

«24 ВЕСТНИК УДМУРТСКОГО УНИВЕРСИТЕТА 2012. Вып. 1 БИОЛОГИЯ. НАУКИ О ЗЕМЛЕ Ботанические исследования УДК 58.006 : 502.75 (470.023-25) (026) К.Г. Ткаченко РЕДКИЕ ВИДЫ И УНИКАЛЬНЫЕ ЭКЗЕМПЛЯРЫ ЖИВЫХ РАСТЕНИЙ В КОЛЛЕКЦИИ АЛЬПИНАРИЯ БОТАНИЧЕСКОГО САДА БИН РАН Представлен анализ коллекции Альпинария Ботанического сада БИ...»

«Научные записки природного заповедника "Мыс Мартьян" 113 Вып. 3, 2012. – Флора и растительность ЭКОЛОГО-ФИТОЦЕНОТИЧЕСКИЙ ДИАПАЗОН PULSATILLA TAURICA JUZ. НА ЯЙЛАХ КРЫМА В....»

«БИОЛОГИЯ И ЭКОЛОГИЯ УДК 614 : 616.4 Иванова Н. В., Кузьмина Т. В. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОПТИМИЗАЦИИ ЛЕКАРСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА Введение Сахарный диабет (СД) — одна из серьезнейших проблем, масштабы которой продолжают увеличиваться [1, 3, 4, 5]. По прогнозам экспертов ВОЗ темпы роста з...»








 
2017 www.lib.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - электронные материалы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.