WWW.LIB.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Электронные материалы
 

«Г.В. ВЛАСЮК МАРКЕТИНГ Практическое занятие № 8 СТРУКТУРА МАРКЕТИНГОВОЙ СЛУЖБЫ ПРЕДПРИЯТИЯ Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Маркетинг» ...»

29 7 4

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

_____ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ (МИИТ)

Кафедра «Менеджмент»

Г.В. ВЛАСЮК

МАРКЕТИНГ

Практическое занятие № 8

СТРУКТУРА МАРКЕТИНГОВОЙ

СЛУЖБЫ ПРЕДПРИЯТИЯ

Методические указания

к практическим занятиям

по дисциплине

«Маркетинг»

МОСКВА-2009

М ОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УН ИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩ ЕНИЯ

(МИИТ)__________ Кафедра «М енеджмент»

Г. В. Власюк М АРКЕТИНГ ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 8

СТРУКТУРА МАРКЕТИНГОВОЙ

СЛУЖ БЫ ПРЕДПРИЯТИЯ

Рекомендовано редакционно-издательским советом университета в качестве методических указаний для специальностей «Реклама» и «Связи с общественностью»

Москва — 2009 УДК 688 В 58 Власюк I В Маркежш Практическое занятие № 8 етрсктура маркетинговой службы предприятия Методические сказания дтя студентов специальностей «Реклама» и «Связи с общественностью» М МИИГ 2009 16 с Me готические указания рассчитаны на студентов специатьностей «Ректама» и «Связи с общественностью» Они дают возможность подготовки к практическим занятиям по дисциптине (Маркетинг»

Методические указания содержат как теоретические материалы скомпонованные по темам так и материалы для подготовки к практическим занятиям Методические указания предназначены для обучения студентов вузов жепезнодорожного транспорта по специальностям «Ректама» и «Связи с общественностью»



©Московский государственный \нивсрсигег путей сообщения (МИИТ) 2009 Подписано в печать - 0 3 2, 0 4, Об?* Формат 0 x 3 4 / 1 6 Vc 1 -печ т fS Т ираж 100 жз Заказ № /Й У ____________ Изд № 156-08 1?"’994 Москва ул Образцова стр 9, с ф 9 Гипот рафия МИИТ а Предисловие Данные методические указания составлены в соответствии с программой учебной дисциплины «Маркетинг» и предназначено для проведения практических работ по данной дисциплине. Практические работы интегрируют теоретико-методологические знания и практические навыки и умения студентов в едином процессе учебноисследовательского характера.

Изложенный в методических указаниях материал представляет практический интерес для будущего специалиста, так как построен с ориентацией на поведение занятий со студентами в диалоговом режиме, что подход делает обучении живым, динамичным, способствует более глубокому усвоению материала.

В основе получения знаний студентами лежит применение тренингов и методики case-study, которые в последнее время считаются наиболее современными и эффективными методами обучения Кейс представляет собой проблемную ситуацию, разработанную на основе фактического материала. Чтобы найти решение кейса нужно изучить предлагаемый теоретический материал, привлечь свой опыт и знания по другим дисциплинам.

Ситуации, предлагаемые в пособии, представляют собой описание проблем, встававших в то или иное время перед деятелями бизнеса, фирмами, органами власти.

Ориентировано на студентов обучающихся по специальностям «Реклама» и «Связи с общественностью».

По мере накопления теоретического материала семинары усложняются, поэтому рекомендуется переходить к следующему занятию посте усвоения материала предыдущего.

Методические указания включают теоретическую часть и описание управленческой ситуации, а также практические задания и методики их выполнения. Студентам следует обратить внимание на предлагаемые вопросы для обсуждения, которые будут рассматриваться в ходе семинарского занятия.





Практическое задание № 8. СТРУКТУРА МАРКЕТИНГОВОЙ

СЛУЖБЫ ПРЕДПРИЯТИЯ

Схемы маркетинговой службы предприятия.

Функциональная организация службы маркетинга

–  –  –

Организация маркетинговой службы по географическому принципу Организация по товарному производству или товарно-марочному Организация маркетинговой структуры по рыночному типу Организация по товарно-рыночному типу или матричному принципу

–  –  –

Бизнес-ситуация «Отель» (2002 год)

История:

Введен в эксплуатацию в 1950-х годах. Расположен в центре.

Имеет награды и призы, удостаивался звания лауреата премий в области развития гостинично-туристического комплекса г. Москвы.

В 2001 году подтвердил категорию отеля 4* и получил сертификат соответствия сроком действия до 2004 года.

Отличительная особенность ОТЕЛЯ - исторически уникальный стиль. Постройка относится к характерным произведениям сталинского классицизма, включающим элементы советской символики. Интерьеры остаются неизменными со времен строительства.

Сохранились элементы первоначального оформления:

мебель, двери, паркет из натурального дерева.

Характеристика отеля.

–  –  –

Транспортное обслуживание осуществляется частными таксистами, стоящими возле входа. Гости не имеют возможности сделать заказ через службы гостиницы.

Система безопасности гостей

• система охранного телевидения, с помощью которой осуществляется круглосуточный контроль за холлами и коридорами, подземным двором и входами в гостиницу.

• двери всех номеров гостиницы оборудованы электронными кодовыми замками.

Ресторан (крупнейший в Москве)

• зал русской кухни

• зал украинской кухни

• зал европейской кухни.

Маркетинговая структура ОТЕЛЯ отсутствует. Необходимость маркетинговой службы и ее взаимодействие с другими службами ОТЕЛЯ не рассматриваются руководством как важная задача.

Перечень маркетинговых задач, решаемых персоналом, ограничивается анкетированием гостей при оформлении проживания (адрес, цель и продолжительность пребывания).

ЗАДАНИЕ № 1: Сделать анализ внутренней среды отеля, оценить сильные и слабые стороны.

Взаимодействие гостиниц с туроператорами Реализация номеров в отелях в основном осуществляется через туроператора или физическому или юридическому лицу для личных нужд.

В отелях, ориентированных на деловой внутренний туризм доля реализации через турфирмы ниже. Здесь большой объем прямого поселения.

Отели разрабатывают новые привлекательные схемы работы с туроператорами и перестраивают работы на туристический сектор.

Туроператоры в основном ориентированы на немногочисленные гостиницы среднего класса.

Данные по гостинице «Космос»

2001 год по договорам с туроператорам продается 70 % человеко-ночей.

Повышение показателя по отношению к 2000 году на 14 %.

С гостиницей работает 250 турагенств.

Разработана система разбиения туроператоров на 4 ценовые категории (в зависимости от объмов продаж).

Дополнительные скидки группам

• Специальный тариф группам свыше 100 человек.

Вопросы для обсуждения:

1. Зачем введены такие скидки?

2. Как по-вашему изменяется размер скидки в зависимости от сезона?

–  –  –

«Мариот т»

Основные клиенты корпоративные клиенты и бизнесмены.

Доля туристов 30 %.

Туристы занимают места в низкие для гостиницы периодывыходные дни, пращники, сезон отпусков.

Предоставление кредитных линий.

Система «очков» за проданные ночи, которые можно обменять на призы (ужин в отеле, уик-энд в гостинице и т.д.)

Вопросы для обсуждения:

1. Проанализируйте целесообразность работы тур истическими ф ирм ам и.

2. С чем это связано?

–  –  –

Вопросы для обсуж дения:

1. Проанализируйте целесообразность работы ОТЕЛЯ с туристическими фирмами.

2. Предложите технологии работы для ОТЕЛЯ.

–  –  –

Обзор рынка туризма и гостеприимства в Москве Рентабельность гостиничных предприятий по разным оценкам в среднем 15-30 % в зависимости от класса отеля.

Вложение в гостиничную недвижимость считается привлекательным для инвесторов.

Согласно «Комплексной концепции развития туристскорекреационной зоны», утвержденной в январе 2002 года, предусматривается создание «Золотого кольца Москвы». Согласно бизнес-плану поток иностранных туристов увеличится к 2010 году до 2,5 млн человек. Концепция объединила 100 взаимосвязанных подпроектов и около 65 проектов реконструкции и нового строительства. На территории «Золотого кольца Москвы» планируется 16 новых гостиниц на 2832 номеров. К 2010 году доля отелей категории 4* и 5* в центре столицы составит 62 %. В настоящее время 73 % гостиниц на территории этой зоны относятся к категории 3*.

Большинство отелей 3* («Будапешт», «Байкал», «Турист», «Останкино» и другие) построены в советские времена и требуют реконструкции.

Утвержденная «Программа реконстркции и развития многокорпусных гостиниц в г. Москве» бдет включать 30 корпусов, относящихся к 9 отелям. Они сегодня могут принять 7,5 тысяч человек (10 % вместимости всех 3* гостиниц города). Проекты реконструкции позволят увеличить номерной фонд не менее, чем на 1000 номеров, что эквивалентно 3-4 новь м гостиницам.

Вопрос для обсуждения: Являются ли эти гостиницы полнымиконкурентами ОТЕЛЯ?

Увеличилось количество бизнес-туристов, в том числе за счет гостей, приезжающих на семинары и выставки. По данным Комитета по внешнеэкономическим связям правительства Москвы в 2002 году проведено 150 конгрессов и выставочных мероприятий, в 2,5 раза больше, чем в 1998 году.

Вопросы для обсуждения:

I. Какие выводы можно сделать в этой связи?

2 Какая реакция посчедует на рост заполняемости отелей и ожив /ение ры нка7 Инвестиции Большинство инвесторов ориентированы на верхнюю ценовую категорию отелей. Не смотря на высокий спрос на отели средней ценовой категории со стороны туристов, инвестирование в них не высоко: для того, чтобы гостиница окупилась в разумные сроки, продажная цена номера должна быть не менее 150 S в сутки.

ЦЕНОВЫЕ КАТЕГОРИИ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ.

Гостиницы верхней ценовой категории В конце 80-х-начале 90-х годов наметился всплеск интереса иностранных туристов к России В 1989 г Москву посетите рекордное количество иностранцев 1,5 млн человек В городе не хватало 1 ост иниц. соответствующих мировым стандартам Основной гостиничный фонд конца 80-х годов представляли отели советской эпохи которые назывались в западной прессе «юстиницы-казармы», «заводы», «отели-динавры» Это были здания размеры которых противоречили здравому смыслу Эго послужило стартом волны строительства гостиниц в Москве

Вопросы для обсуждения:

1 Гостиницы какой ценовой категории стачи строиться в Москве в это время9 2 Как можно охарактеризовать эти отечи9 В начале 90-х годов строились гостиницы с номерным фондом около 400 номеров («Ренессанс Москва», «Рзддисон Славянская») Бизнесменам казалось, что отелям, предоставляющим высокий стандарт обслуживания, гарантирована высокая загрузка На деле все оказалось не так При этом в начале 90-х годов цены российского рынка позволяли достичь невозможного Отель «Астория» (Петербург) достиг точки безубыточности при загрузке номеэов 22 %

Вопрос ы д in обсуждения:

1 1 ос тиницы какой ценовой категории строичись в Москве в это время 2 Как емцествующее попожение вещей отрази {ось на вместимости гостиниц вводимых в строй в середине 90-х ' Отели построенные в сере тине 90-х годов находятся за пределами Садового кольца, их конкуренты внутри Вопрос для обсуждения: Явчяются чи эти гостиницы полными конкурентами ОТЕЛЯ} В начале века началась волна реконструкции гостиниц Намети тась тенденция к строительству юстиниц на 100 номеров

Вопросы для обсуждения:

1 С чем это связано9 2 На кого они ориентированы ' Гостиницы верхней категории неоднородны Они отличаются не только по звездности

Вопросы для обсуждения:

1 По каким еще критериям отличаются гостиницы9 2 Какие гостиницы являются полными конкурентами ОТЕЛЯ?

Средняя загрутка гостиниц в 2000-2002 году составила 60 %, она выросла на 10 % по сравнению с предыдущим годом (в некоторых отелях на 50%) Существенно Еыросла доля российских клиентов В некоторых отелях их чиспо возросло до 30 % Вопрос для обсуждения: Как можно рассматривать эту тенденцию с точки зрения руководства отечегН Бизнес-гости предпочитают отели верхней ценовой категории Вопрос для обсуждения: Как это связано с започняемостью гостиницы ?

Гостиницы средней ценовой категории В основными 2* и 3* отели с номерным фондом 100 и более номеров В целом юстиниц этого класса в Москве не хватает Их заполняемость после 1998 года не ниже 60 % Гостиницы «Космос», «Пекин», «Измайлово», «Останкино» успешно привлекали туристов и после кризиса 1998 года. В 2000-2001 году в летний период их заполняемость составляла 80-100 %.

Вопрос для обсуждения: Каковы предпочтения клиентов на рынке размещения в столице?

В 2002 году 80 % заполняемость отелей «Космос», «Пекин», «Останкино» стала нормой. Положение же гостиницы «Россия», было не столь оптимистично.

Вопрос для обсуждения: Почему?

Существует тенденция расширения этого сегмента за счет изменения классности объектов. Ряд гостиниц, изменяют звездность.

Так «Космос» из 4* перешла в разряд З г Многие за счет реконструкции и реновации (замещения выбывающих в результате физического и морального износа производственных фондов), поднимают уровень обслуживания и цен и переходят в верхний сегмент рынка.

В более современных проектах вновь построенных, гостиниц применяются более экономичные стандарты строительства. Потолки ниже, объем номеров меньше, площади общественного пользования (холл, лестница, ресторан) - меньше. Эта же тенденция наблюдается при переоборудовании гостиниц.

ЗАДАНИЕ М 2. Предложить приоритетные пути развития отеля

Методика выполнения задания:

1. Сформулировать тенденции развития московского рынка гостиничных услуг на 10 лет.

2. Определить место отеля на рынке.

3. Учитывая данные, полученные в ходе выполнения задания №

1. предложить приоритетный путь развития отеля.

КОНКУРЕНТЫ Непосредственные конкуренты: «Космос», «Россия», «Белград»

ГОСТИНИЦА «КОСМОС»

Расположена на ВДНХ.

Построена французскими специалистами в 1980 году.

Предлагает средний уровень обслуживания.

Номерной фонд 1777.

В номерах:

• Ванная комната

• Система центрального кондиционирования

• Телефон (в том числе в ванной комнате)

• ТВ (российские, иностранные и спутниковые каналы)

• Холодильник или мини-бар.

• В номерах высшей категории дополнительные удобства.

К услугам гостей:

• Круглосуточное обслуживание в номерах

• Подземная автостоянка

• Автосервис

• Прачечная

• Химчистка

• Пункт обмена валюты

• Услуги банка

• Медпункт

• Салон красоты

• Парикмахерская

• Киоски (сувенирный, аптечный, газетный)

• Заказ билетов на любой вид транспорта

• Заказ билетов в театр

• Экскурсионное обслуживание

• Групповой и индивидуальный трансфер

• Дополнительные охранные услуги • 7 обновленных конферензалов (10-250 мест) • 14 многофункциональных банкетных залов (20-600 мест)

• Выставочные площади (411-605 кв. м.)

• Офисные помещения

• Концертный зал (1000 мест) о Оборудование для синхронного перевода с шести языков о Аудио- видеооборудование

Бизнес центр предлагает:

• Секретарские услуги (включая компьютер)

• Высокоскоростной доступ в интернет

• Электронная почта

• Копирование документации

• Услуги международной телефонной и факсимильной связи.

Вопросы для обсуждения:

1. Как вы считает на кого ориентирована данная гостиница?

2. Как связаны услуги, предоставляемые гостиницей, и технология ее наполнения?

ГОСТИНИЦА «РОССИЯ»

Расположена около Кремля.

Построена в конце 60-х годов.

Гостиница на 5000 мест долгое время считалась самой большой в мире.

Одновременно работает несколько тысяч сотрудников.

Длинные коридоры с низкими потолками, темная отделка номеров, высокий процент износа.

Вопрос для обсуждения:

С чем это связан снос гостиницы Россия 7 ГОСТИНИЦА «БЕЛГРАД»

Расположена в центре Москвы, на Смоленской площади, рядом с Министерством иностранных дел. Рядом Старый и Новый Арбат, где расположены многочисленные музеи, театры, развлекательные комплексы и торговые центры. В непосредственной близости: Кремль, Красная площадь, Храм Христа Спасителя, Большой театр, Третьяковская галерея, Поклонная Гора, Парк Победы.

В гостинице 23 этажа. Из окон открывается великолепная панорама города (часть номеров с видом на Москву-реку).

В гостинице 254 номера.

–  –  –

Предполагается:

• Организация системы конференц-залов на третьем этаже

• Дальнейший поэтажный ремонт номерного фонда.

Работа с турфирмами:

• Реализует через туристические компании 40 % своих номеров

• Стремиться к заключению контрактов с туроператорми, обеспечивающими регулярную поставку клиентов.

• Отдельные группы вне контрактов готов размещать предоставляя разовые скидки.

• Жестко контролирует соблюдение условий контракта, в частности правил аннулирования брони

Вопросы для обсуждения:

1. На кого ориентирована гостиница Белград и почему?

2. К какой ценовой категории с Вашей точки зрения она тяготеет?

3. Почему?

–  –  –

Вопросы для обсуждения:

1. Почему встреча гостей дороже проводов?

2. Проанализируйте ценовую политику гостиниц.

Задание № 3. Разработать задачи по реорганизации отеля

Методика выполнение задания:

1. Использовать данные задания № 2 для определения стратегической цели

2. Использовать данные задания № 1 по определения сильных и слабых сторон деятельности отеля.

3. Определить возможности и угрозы во внешней среде.

4. Провести SWOT-анализ.

5. Определите перечень первоочередных маркетинговых задач, решение которых позволит ОТЕЛЮ поддерживать свою конкурентоспособность на рынке.

6. Предложить стратегию развития отеля.

Задание № 3. Предложить структуру маркетинговой службы отеля

Методика выполнение задания:

1. Определить основные направления работы маркетингового отдела.

2. Исходя из поставленной задачи развития отеля, определить рынки, с которыми будет работать отель и приоритетные сегменты.

3. Проверить наличие координации с рынками в маркетинговой структуре.

4. Предложить маркетинговую структуру огеля как инструмента реализации целей компании..

5. Обосновать выбор.

Использованная литература:

–  –  –

Рекомендуемая литература:

1. Басовский J1.L Маркетинг. Курс лекций. - М. ИНФРА-М, 2006

2. Бороноева Т.А. Современный рекламный менеджмент. М Аспектпресс, 2003

3. Бронникова. Маркетинг. Теория, методика, практика. М, КНОРУС,

4. Гольдштейн Г.Я., Катаев А.В. Маркетинг. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999.

5. Гундарин М. Книга руководителя отдела PR. Практические рекомендации С-П. Питер, 2007

6. Иванов Л. Книга директора по маркетингу. Практические рекомендации. С-ГГ, Питер, 2007

7. Котлер Ф. Основы маркетинга. Перевод с английского В. Б. Боброва.

М.. - Изд. "Прогресс". •991

8. Крылова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг. Практика. Учебное пособие. М, Проспект, 2007

9. Латышева Л.С., Пантелеева Е.К. Маркетинговый анализ. М, Экономист, 2007

10. Лисиц И.В. Вигдоровчик Е.А. Маркетинговые стратегии для российских компаний М, ГУ ВШЭ, 2006

11. Минько Э.В., Карпова Н.В.. Маркетинг. Учебное пособие. М., ЮНШ И. 2007.

12. Набиев Р.А., Локтева I.Ф., Вахромов Е.Н. Менеджмент.

Пракгикум. М, Финансы и статистика, 2008

13. Павлова Н.Н. Маркетинг в практике современной фирмы Учебник для бизнес-школ. М. Норма, 2008.

14. Психология в рекламе Под редакцией Власова. Харьков Гуманитарный Центр, 2007

15. Филипс Д PR в интернете. М, Гранд-фаир„ 2004

16. Юдина Е. Креативное мышление в PR. М, РИП-холдинг, 2007 Оглавление Предисловие Теоретический блок ’^правленческая ситуация Задание № I Задание № 2 Методика выполнения задания Задание № 3 Методика выполнения задания Использованная литература Рекомендуемая литература

Похожие работы:

«Интервью в журналистике: как это делается Предисловие Санкт-Петербургский государственный университет Институт "Высшая школа журналистики и массовых коммуникаций" С. Н. Ильченко Интервью в журналистике: как это делается Учебное пособие Санкт-Петербург 1 Теория ББК 76.01-923 И48 Печа...»

«Министерство образования РФ Сибирская государственная автомобильно-дорожная академия (СибАДИ) Кафедра организации перевозок и управления на транспорте Методические указания для проведения лабораторных занятий по дисциплине "Электронная коммерция" для студентов специальности 2401...»

«УМБЕРТО ЭКО КАК НАПИСАТЬ дипломную РАБОТУ ГУМАНИТАРНЫЕ HAУКИ Перевод с итальянского Елены Костюкович УНИВЕРСИТЕТ КНИЖНЫЙ ДОМ МОСКВА УДК 009(075) ББК 74.200а7 Э 40 Umberto Eco Come si fa una tesi di laurea Le materie umanistiche Эко Умберто Э...»

«МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ по антикоррупционной защите и устойчивости личного состава к нарушениям законности Методические рекомендации по антикоррупционной защите и устойчивости личного состава к нарушениям законности1 разработаны во исполнение плана противодействия коррупции на 2014 – 2015 гг., утве...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Красноярский технологический техникум пищевой промышленности" МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к выполнению контрольных работ по специальности 19.02.03 "Технология...»

«Уч.4 М.У. Методические указания к N"2194 0 3 -1 2 0 5 1 лабораторным работ|'05 I УНИВЕРСИТЕТ ПИТ) Кафедра "Логистика, грузовая и коммерческая работа" Утверждено редакционно-издательским советом университета М ЕТО ДИ Ч...»

«АД-60К Акустический дефектоскоп Руководство пользователя КРОПУС Важная информация Внимание! Методика контроля Пожалуйста, внимательно прочтите следующую Пользователь должен знать и понимать информацию перед использованием методические указания по контролю, акустического дефе...»








 
2017 www.lib.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - электронные материалы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.