Главная >> Методические пособия - электронные матриалы

«Министерство образования и науки РФ Восточно-Сибирский государственный технологический университет ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ...»

Министерство образования и науки РФ

Восточно-Сибирский государственный

технологический университет

ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

методические указания к выполнению лабораторнопрактических работ для студентов специальности 351100

«Товароведение и экспертиза товаров»

Составитель Тумунова С.Б.

Издательство ВСГТУ

Улан-Удэ, 2003

Методические указания предназначены для выполнения

Составитель к.т.н., доцент кафедры «ТМП.ТЭТ» лабораторно-практических работ по дисциплине «Технология храТумунова С.Б. нения и транспортирования продовольственных товаров».

Рецензент к.т.н., доцент кафедры «ТМП.ТЭТ»

В процессе обучения студент должен приобрести знания о Занданова Т.Н.

- процессах, протекающих в товаре при хранении,

- о дефектах, возникающих при хранении,

- факторах, определяющих эффективность хранения продовольственных товаров,

- видах потерь и способах их списания.

Лабораторно-практические занятия по курсу «Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров» рассчитаны на 19 часов аудиторных занятий. Тематика работ представлена в таблице 1.

Таблица 1 ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ ПРОТематика лабораторно-практических работ ДОВОЛЬСТВЕННЫХ методические указания к выполнению практичеНаименование темы Количество ских работ для студентов специальности 351100 «Товароведение и эксчасов

Главная >> Методические пособия - электронные матриалы

[ СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА .pdf ]

Похожие работы:

«РОСЖЕЛДОР Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ростовский государственный университет путей сообщения" (ФГБОУ ВО РГУПС) Тихорецкий техникум железнодорожного транспорта (ТТЖТ – филиал РГУПС) МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТ...»

«Методы исследования: 1.Диагностическое интервью с семейным анамнезом.2.Тест фрустрационной толерантности Розенцвейга 3. Тест "определение направленности личности Басса".4.Тест тревожности Тэммл-Дорки-Амен. Книга: Диагностика суицидального поведения. Методические рекомендации. Автор: Амбрумова А.Г. Настоящие рекомендации...»

«Департамент образования города Москвы Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение города Москвы "Московский образовательный комплекс имени Виктора Талалихина" МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПИСЬМ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Красноярский технологический техникум пищевой промышленности" МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к выполнению контрольных работ по дисциплине МДК.02.01. "Технология приготовле...»

«Григор Артушевич Ахинов Сергей Вячеславович Калашников Социальная политика: учебное пособие Издательский текст http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=320672 Социальная политика: Инфра-М; М.; 2009 ISBN 978-5-16-...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Северного Арктического федерального университета МАРКИРОВКА ЖЕЛЕЗОУГЛЕРОДИСТЫХ, АЛЮМИНИЕВЫХ, МЕДНЫХ И МАГНИЕВЫХ СПЛАВОВ Методические указания к выполнению лабораторной работы АРХАНГЕЛЬСК Рассмотрены и рек...»

«Министерство образования и науки РФ ФГБОУ ВПО "Уральский государственный горный университет"УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНИЗАЦИИ Программы и методические указания по организации и проведению учебной и производственной практик для студентов направления 080400 – "Управление персоналом" всех форм обучения Под редакци...»

«Легковые автомобили Автоматическая бесступенчатая коробка передач "AUTOTRONIC" r !§$%& Состояние: 03/01 amb Учебное пособие подготовлено в Учебном Центре ЗАО ДаймлерКрайслер Автомобили РУС в 2005 году по материалам фирмы DaimlerChrysler AG. Информация, находящаяся в учебных материалах, соответствует состоянию техники...»

«Методические рекомендации при разработке программы обучения каратэ лиц с ограниченными возможностями здоровья (лиц со спинальными нарушениями подвижности нижних конечностей и лиц с ампутацией нижних конечностей) Каратэ является старинным боевым искусством дальнего Востока, зародившимся в средние век...»

«Межрегиональная (территориальная) Санкт-Петербурга и Ленинградской области организация Общероссийского Профсоюза работников государственных учреждений и общественного обслуживания РФ Дата образования 13 марта 1931 года 190098, Санкт-Петербург,...»

наверх

<< ГЛАВНАЯ | КОНТАКТЫ