WWW.LIB.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Электронные матриалы
 

«***** ИЗВЕСТИЯ ***** № 3 (43), 2016 Н И Ж Н Е В О ЛЖ С К ОГ О А Г Р ОУ Н И В Е РС И Т ЕТ С К ОГ О К О М П Л Е К С А : Н А У К А И В Ы С Ш Е Е П Р О ФЕ СС И ...»

***** ИЗВЕСТИЯ ***** № 3 (43), 2016

Н И Ж Н Е В О ЛЖ С К ОГ О А Г Р ОУ Н И В Е РС И Т ЕТ С К ОГ О К О М П Л Е К С А :

Н А У К А И В Ы С Ш Е Е П Р О ФЕ СС И О Н А Л Ь Н О Е О Б Р А З О В А Н ИЕ

3. Innovacionnoe tehnologicheskoe razvitie zhi-votnovodstva: metodicheskie i normativnospravochnye materialy [Tekst] / V.V. Kuznecov, V.Ja. Kavardakov, A.N. Tarasov, I.A. Semenenko, I.F. Gorlov [i dr.]. – Rostov-na-Donu: ZAO Rostizdat, 2011. – 608 p.

4. Ispol'zovanie novyh kormovyh dobavok dlja povyshenija mjasnoj produktivnosti molodnjaka [Tekst] / I. Gorlov, E. Kuznecova, D. Randelin, Z. Komarova // Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo. – 2012. – № 8. – P. 17.

5. Mjasnaja produktivnost' i kachestvo govjadiny pri ispol'zovanii v racionah bychkov jodorganicheskogo preparata [Tekst] / I. Gorlov, M. Spivak, D. Randelin, A. Zakurdaeva, Z. Komarova // Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo. – 2011. – № 6. – P. 22-24.

6. Razrabotka i shirokaja realizacija sovremennyh tehnologij proizvodstva, pererabotki i sozdanija otechestvennoj konkurentosposobnoj produkcii zhivotnovodstva: monografija [Tekst] / I.F.

Gorlov, A.I. Baranikov, M.I. Guljukin [i dr.]. – Volgograd: Volgogradskoe nauchnoe izd., 2009.

7. Salomatin, V.V. Intensifikacija proizvodstva produktov zhi-votnovodstva na osnove progressivnyh tehnologij kormlenija sel'-skohozjajstvennyh zhivotnyh: monografija [Tekst] / V.V. Salomatin, I.F. Gorlov, I.V. Vodjannikov. – M.: Vestnik RASHN, 2004. – 348 p.



8. Slozhenkina, M.I. Vlijanie netradicionnyh kormov na pokazateli bezopasnosti i pishhevuju adekvatnost' mjasnogo syr'ja [Tekst] / M.I. Slozhenkina, O.A. Sutorma // Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo. – 2013. – № 8. – P. 30-32.

9. Spivak, M.E. Vlijanie novyh biologicheski aktivnyh dobavok na mjasnuju produktivnost' bychkov [Tekst] / M.E. Spivak, D.A. Randelin, M.O. Zhestkova // Izvestija Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. – 2011. – № 2 (22). – P. 132-137.

10. Jeffektivnost' ispol'zovanija kormovoj dobavki Acid NIIMMP i Agrocid Super Aligo pri proizvodstve govjadiny [Tekst] / I.F. Gorlov, N.Ju. Iskam, A.A. Zakurdaeva, D.A. Randelin // Izvestija Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. – 2014. – № 4 (36). – P. 140-143.

11. Gorlov, I.F. Effect of feeding with organic microelement complex on blood composition and beef production of young cattle [Tekst] / I.F. Gorlov, V.I. Levakhin, V.F. Radchikov, V.P. Tsai, S.E. Bozhkova // Modern Applied Science. – 2015 (Special Issue). – Vol. 9. – № 10. – P. 8-16.

E-mail: niimmp@mail.ru УДК 636.32/38.033 ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТИВНОСТИ МОЛОДНЯКА О

–  –  –

3,85 кг или 9,33 % достоверно (td -3,04) выше, по сравнению со сверстниками из контрольной группы (Р0,001). При этом абсолютный прирост живой массы в опытной группе составил 40,60 кг против 37,0 кг в контрольной группе. Среднесуточный прирост живой массы помесных баранчиков составил 169,17, а у чистопородных – 154,17 г. Разница в пользу помесных животных составила 15 г или 9,73 %. Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы помесных баранчиков были ниже и составили 5,51 ЭКЕ и 559 г переваримого протеина, против 6,05 ЭКЕ и 614 г переваримого протеина у чистопородных сверстников. По убойной массе разница в пользу помесных баранчиков составила 2,93 кг или 16,87 % и была достоверной при величине (Р0,001). Убойный выход у баранчиков опытной группы составил 46,57 % против 43,32 у баранчиков контрольной группы. Разница по этому показателю составила 3,25 % в пользу помесных баранчиков. При одинаковых затратах на содержание 1 головы за период опыта 3104,0 рубля себестоимость 1 кг прироста живой массы в опытной группе составила 76,45 руб., что на 7,44 руб. ниже, по сравнению с баранчиками контрольной группой. Расчетная прибыль на 1 голову за период опыта составила 956,13 руб. в опытной и только 523,07 руб. в контрольной группе. При этом уровень рентабельности выращивания и нагула помесных баранчиков составил 30,80 %, что на 11,60 % выше, по сравнению со сверстниками чистопородными баранчиками.

The paper presents comparative assessment of material growth and meat quality of the Stavropol breed rams (control) and their hybrids with Kalmyk fat-tailed breed (experimental). Security 1 ECE digestible protein for the experiment period ranged from 102.58 grams to 99.22, with the statement on the experience of the average live weight of rams ranged from 4.25 to 4.50 kg. At the end of feeding at 8 months of age live weight rams of the experimental group was 45.10 kg, 3.85 kg or 9.33% significantly (td -3,04) higher compared with their peers in the control group (R0,001 ). The absolute increase in body weight in the experimental group was 40.60 kg against 37.0 kg in the control group.

The average daily weight gain of crossbred rams was 169.17, while purebred 154.17 The difference in favor of crossbred animals was 15 grams or 9.73%. Feed consumption per 1 kg of live weight gain of crossbred rams were lower and with a set-ECE 5.51 and 559 g of digestible protein, against 6.05 ECE and 614 g of digestible protein in purebred peers. At slaughter weight difference in favor of crossbred rams was 2.93 kg or 16.87%, and was accurate at the value (R0,001). Slaughter output from rams of the experimental group was 46.57% versus 43.32 at the rams of the control group. The difference on this indicator was 3.25% in favor of crossbred rams. For the same cost for the maintenance of one's head for a period of experience 3104.0 ruble cost of 1 kg of live weight gain in the experimental group was 76.45 rubles., which is 7.44 rubles, lower compared to the control group rams. Estimated earnings per 1 head for the period amounted to 956.13 rubles experience in the test, and only 523.07 rubles in the control group. At the same time the level of profitability of growing and fattening crossbred rams left 30.80%, which is 11.60% higher compared with peers purebred rams.

Ключевые слова: энергетические кормовые единицы, генотип, баранчики, чистопородные животные, помесные, себестоимость, рентабельность.

Key words: energy feed unit, genotype, baranchiki, animals are purebred, crossbred, рrime cost, profitability.

Введение. Опыт развития мирового овцеводства показывает, что повышение конкурентоспособности овцеводства напрямую связано с более полным использованием потенциала мясной продуктивности овец [3, 8].

Важная роль в увеличении производства высококачественной баранины отводится созданию новых пород овец скороспелого мясного направления продуктивности.

Овцеводство, специализированное на производстве молодой высококачественной баранины, получаемой в основном за счет убоя ягнят в год их рождения, это перспективное направление, которое призвано повысить рентабельность отрасли [9, 4, 10].

На современном этапе развития овцеводства увеличение производства и улучшение качества баранины неразрывно связано с разработкой и внедрением в практику наиболее эффективных вариантов промышленного скрещивания сочетаемых пород овец [1].

***** ИЗВЕСТИЯ ***** № 3 (43), 2016

Н И Ж Н Е В О ЛЖ С К ОГ О А Г Р ОУ Н И В Е РС И Т ЕТ С К ОГ О К О М П Л Е К С А :

Н А У К А И В Ы С Ш Е Е П Р О ФЕ СС И О Н А Л Ь Н О Е О Б Р А З О В А Н ИЕ

В Республике Калмыкия поголовье овец калмыцкой курдючной породы используется в промышленном скрещивании с тонкорунными породами – ставропольской и грозненской – для повышения их мясных качеств [2].

Поэтому целью наших исследований стало изучение интенсивности роста и мясных качеств овец ставропольской породы и помесей 1/2 кровности с калмыцкой курдючной в условиях СПК «Плодовитое» Республики Калмыкия.

Материалы и методы. Материалом для исследований послужило поголовье чистопородных баранчиков ставропольской породы и помесей 1/2 кровности, полученных от скрещивания маток ставропольской породы с баранами калмыцкой курдючной породы.

Для проведения научно-хозяйственного опыта методом групп аналогов [6] были сформированы 2 группы баранчиков по 20 голов в каждой. В контрольную группу вошли чистопородные баранчики ставропольской породы, в опытную – помесные баранчики кровности с калмыцкой курдючной породы. Продолжительность опыта составила 240 дней – от рождения и до 8-месячного возраста.





Живую массу подопытных баранчиков определяли при рождении, при отъёме от матерей в 4-месячном возрасте, в 6 и 8 месячном возрасте путем индивидуального взвешивания утром до кормления на весах ВТП-6 с точностью 0,5 кг.

Абсолютный прирост живой массы определяли по данным взвешиваний по формуле:

А = Wк – Wн, где А – абсолютный прирост живой массы; Wк – масса животных в конце опыта; Wн – масса животных в конце опыта.

Среднесуточный прирост живой массы баранчиков определяли по формуле:

Ас = (Wк – Wн) / t, где Ас – абсолютный среднесуточный прирост живой массы; Wн – начальная масса; Wк – конечная масса; t – период времени между измерениями.

Затраты кормов на единицу продукции определяли расчётным путём с учётом скормленных кормов и количества полученного прироста живой массы.

Для оценки мясной продуктивности подопытных баранчиков за период опыта проводили контрольный их убой в 8-месячном возрасте (по три типичных баранчика из каждой группы) по методике ВИЖ (1978).

Экономическую эффективность выращивания баранчиков определяли по методике ВАСХНИЛ (1983) расчётным путём, с учётом затрат на содержание животных и количества полученной продукции.

Цифровой материал исследований обработан методом вариационной статистики по методике Плохинского Н.А. [7] с использованием пакета программ Microsoft Office.

Результаты и обсуждение. Основными факторами, оказывающими существенное влияние на показатели мясной продуктивности молодняка овец, являются происхождение, порода, породность, условия кормления и содержания, возраст и их живая масса.

Исследования по изучению интенсивности роста и мясных качеств чистопородных баранчиков ставропольской породы и их сверстников – помесей 1/2 кровности (калмыцкая курдючная х ставропольская) – был проведен с марта по ноябрь 2015 года.

Согласно принятой технологии, подопытные баранчики содержались с матерями до 4месячного возраста, а после отъема в одной отаре без матерей.

При проведении исследований подопытные баранчики находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Нормы и рационы кормления подопытных баранчиков соответствовали нормам ВАСХНИЛ [5]. Рационы кормления составлялись с учетом возраста, живой массы и физиологического их состояния.

***** ИЗВЕСТИЯ ***** № 3 (43), 2016

Н И Ж Н Е В О ЛЖ С К ОГ О А Г Р ОУ Н И В Е РС И Т ЕТ С К ОГ О К О М П Л Е К С А :

Н А У К А И В Ы С Ш Е Е П Р О ФЕ СС И О Н А Л Ь Н О Е О Б Р А З О В А Н ИЕ

–  –  –

Reference

1. Aboneev, V. V. Rezul'taty skreschivaniya severokavkazskih matok s baranami raznogo napravleniya produktivnosti [Tekst]/ V. V. Aboneev, A. A. Omarov // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. S. 21-23.

2. Zulaev, M. S. Sostoyanie i perspektivy razvitiya ovcevodstva v Kalmykii [Tekst]/ M. S.

Zulaev // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2012. - № 3. - S. 11-13.

3. Kolosov, Yu. A. Myasnye kachestva chistoporodnyh i pomesnyh baranchikov raznogo proisxozhdeniya [Tekst]/Yu. A. Kolosov, N. V. Shirokova// Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2012. - № 3. - S. 39-41.

4. Myasnaya produktivnost' i otkormochnye kachestva baranchikov raznyh genotipov [Tekst]/ A. S. Filatov, N. G. Chamurliev, I. S. Fedorenko, A. A. Tanashova // Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. - 2014. - №4 (36). - S.

147-151.

5. Normy i raciony kormleniya sel'skohozyajstvennyh zhivotnyh. Spravochnoe posobie [Tekst]/ Pod red. A. P. Kalashnikova, V. I. Fisinina, V. V. Scheglova, N. I. Klejmenova. - M., 2003. - 456 s.

6. Ovsyannikov, A. I. Osnovy opytnogo dela v zhivotnovodstve [Tekst]/ A. I. Ovsyannikov. M.: Kolos, 1976. - 134 s.

7. Plohinskij, N. A. Rukovodstvo po biometrii dlya zootehnikov [Tekst]/N. A. Plohinskij. M.: Kolos, 1969.

8. Ul'yanov, A. N. Vvodnoe skreschivanie ovec yuzhnoj myasnoj porody s otcovskoj porodoj teksel' [Tekst]/ A. N. Ul'yanov, A. Ya. Kulikova // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2014. - № 4. - S. 18-20.

9. Chamurliev, N. G. Osnovnye napravleniya po povysheniyu proizvodstva produkcii v Volgogradskoj oblasti [Tekst]/ N. G. Chamurliev, A. S. Filatov // Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. - 2014. - №1 (33). - S. 140-144.

10. Chamurliev, N. G. Intensivnost' rosta i ubojnye kachestva baranchikov volgogradskoj porody i ejo pomesej s ]dil'baevskoj [Tekst]/ N. G. Chamurliev, A. S. Filatov // Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. - 2014.

- №1 (33). - S. 176-179.

E-mail: zootexnia@mail.ru УДК 636.5.087

ПРОДУКТ ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА В КАЧЕСТВЕ НАПОЛНИТЕЛЯ

ДЛЯ БВМК

PRODUCT OF TECHNICAL PRODUCTION AS THE FILLER FOR BVMK

Г.В. Волколупов, кандидат сельскохозяйственных наук С.В. Чехранова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А.К. Карапетян, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент М.А. Шерстюгина, кандидат сельскохозяйственных наук, старший преподаватель G.V. Volkolupov, S.V. Chekhranova, A.K. Karapetan, M.A. Sherstugina Волгоградский государственный аграрный университет Volgograd State Agricultural University Изложены результаты исследований по применению рыжикового жмыха в качестве наполнителя для изготовления белково-витаминно-минерального концентрата в кормлении птицы. При проведении анализа химического и аминокислотного составов рыжикового жмыха выявлено, что жмых отвечает требованиям, предъявляемым к наполнителям БВМК. Влажность в рыжиковом жмыхе составила – 9,5 %, сырой протеин – 34,0 %. По содержанию аминокислот рыжиковый жмых превосходит подсолнечный на 2,2172 %, в частности по лизину – на 0,0860 %, по метионину – на



Похожие работы:

«Н К З -С С С Р ЙТМ государственный сельскохозяйственный ИНСТИТУГ ИЛ КО С В О ТРУДЫ МОЛОТОВСКОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ИНСТИТУТА Том VIII. Выпуск 1. Transaction s of the Molotov Agricultural Institute. Volume VIII...»

«О.В. Новоселова Тверская государственная сельскохозяйственная академия, г. Тверь ФУНКЦИОНАЛЬНО-СЕМАНТИЧЕСКАЯ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ МЕНАСИВНЫХ ТОПОНОМ В СОЦИАЛЬНОЙ ИНТЕРАКЦИИ FUNCTIONAL AND SEMANTIC INTERPRETATION OF MENASIVE TOPONOMS IN SOCIAL INTERACTION Ключевые слова: интерак...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова" УТВЕРЖДАЮ Заведующий кафедрой / Дуд...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ АЛТАЙСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЗОНАЛЬНАЯ МАШИНОИСПЫТАТЕЛЬНАЯ СТАНЦИЯ ОТЧЕТ № 01-54-14 (1020082) вып...»

«Титульный лист рабочей учебной программы Ф СО ПГУ 7.18.3/30 Министерство образования и науки Республики Казахстан Павлодарский государственный университет им. С. Торайгырова Агротехнологический фа...»

«ЛІСІВНИЦТВО І АГРОЛІСОМЕЛІОРАЦІЯ Харків: УкрНДІЛГА, 2008. – Вип. 113 УДК 630.5 П. П. БАДАЛОВ * О СЕЛЕКЦИОННОЙ ЦЕННОСТИ НЕКОТОРЫХ ТИПОВ АПОМИКСИСА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ГОМОЗИГОТНЫХ ФОРМ ПОВЫШЕННОГО ГЕНЕТИЧЕСКОГО УРОВНЯ У ОРЕХОВ JUGLANS L. Украинский научно-исследовательск...»

«Е.В. Малышева Тверская государственная сельскохозяйственная академия, г. Тверь ЗОНАЛЬНАЯ ТАКТИЛЬНАЯ ИНТЕРАКЦИЯ УЧАСТНИКОВ ДИАЛОГИЧЕСКОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ZONE TACTILE INTERACTION OF PARTICIPANTS IN DIALOGUE Ключевые слова: социальная интеракция, диалог, тактильные единицы, комплексное взаимодействие, прикосновение, верба...»

«21 tiina agricol, nr. 1 (2014) (21-24) УДК 633.854.78:631.87 (477) ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БИОПРЕПАРАТОВ НА ГИБРИДАХ ПОДСОЛНЕЧНИКА В СТЕПИ УКРАИНЫ Ю. И. ТКАЛИЧ, М. П. НИЦЕНКО ГУ Институт сельского хозяйства степной зон...»

«РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ В СТРАНАХ МИРА № 21 01 февраля 2017 г Официальная информация МЭБ 1. Украина: африканская чума свиней Комментарий ИАЦ: Кумулятивная эпизоотическая ситуация по АЧС на территории Украины на 01.02.17 г.2. Камбоджа: высокопатоге...»

«КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ ОБЛАСТНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "РЫЛЬСКИЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИКУМ" Согласовано: Принято на заседании Совета техникума Протокол № 1 от 30.08...»








 
2017 www.lib.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - электронные матриалы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.